新春走基層|年味濃！第49屆恒順醬醋文化嘉年華盛大啟幕，現(xiàn)場趕集般熱鬧
來源： 紫牛新聞
2026-02-07 19:07:00
2月7日上午，隨著一聲洪亮的“開壇嘍——”，三口醬缸上的紅綢應聲揭開，鎮(zhèn)江南山景區(qū)北廣場洋溢著喜慶祥和的氣氛。以“順心年味·萬事恒順”為主題的第49屆恒順醬醋文化嘉年華正式拉開帷幕?；顒蝇F(xiàn)場紅燈高掛、年意濃郁，市民們手提醬油桶踴躍參與，共同體驗“買恒順、一生順”的美好寓意，在喜迎新春的氛圍中，開啟順遂安康的新年篇章。
鎮(zhèn)江市委常委、宣傳部部長殷敏；新華日報社黨委委員、副總編高坡；中國工商銀行鎮(zhèn)江分行副行長王正華；省老字號企業(yè)協(xié)會駐會副會長、秘書長朱一兵；省輕工業(yè)行業(yè)協(xié)會書記朱進；省調味副食品行業(yè)協(xié)會副會長兼秘書長胡華亮；省電子商務協(xié)會監(jiān)事長季忠以及恒順集團黨委書記、董事長郜益農；恒順集團黨委副書記、總經理殷軍共同為本屆活動開壇。
本屆恒順醬醋文化嘉年華于2月7日至9日在江蘇省十三市同步展開。主會場設在鎮(zhèn)江南山景區(qū)北廣場，南京、徐州、蘇州設立特色分會場，其余九市同步設立打醬油便民體驗點?；顒油ㄟ^“非遺+科技+文創(chuàng)+文旅”深度融合，將“不打醬油不過年”這一傳統(tǒng)民俗提升為全民共享的沉浸式文化體驗，讓“順應自然、恪守匠心、祈福美滿”的百年“順”文化在全省范圍內同頻共振，成為連接千家萬戶、傳承地方年俗的文化紐帶。
現(xiàn)場
守正創(chuàng)新，釀就健康年味
“不打醬油不過年”這句延續(xù)多年的俗語，承載著鎮(zhèn)江人刻在骨子里的年味記憶。清晨，南山北廣場已排起長隊，市民們手提塑料桶，體驗著“打醬油”的“專屬儀式”。
早上7點30分，打醬油活動正式開啟，老人們提壺拎桶，感受著這份延續(xù)半個世紀的年味情懷；孩子們則在家長的帶領下，好奇地體驗打醬油的樂趣，也將對新年的美好期待一并裝入其中?，F(xiàn)場特別設置“幸運有禮”環(huán)節(jié)，第66位、366位、1666位……等十余位幸運市民手持票根，便可兌換到恒順精心準備的新春好禮，讓“順遂”祝愿以實在可感的方式深入人心。
年味蘊含健康，匠心賦能創(chuàng)新。醋不僅是中華飲食文化的重要調味品，也體現(xiàn)了“藥食同源”的傳統(tǒng)健康理念。本屆嘉年華特邀上海交通大學醫(yī)學院附屬瑞金醫(yī)院王衛(wèi)慶教授發(fā)布“恒順香醋的健康研究成果”，為“食醋養(yǎng)生”提供科學支撐。瑞金醫(yī)院專家團隊現(xiàn)場還開展義診，以生動形式普及健康知識。
鎮(zhèn)江市第一人民醫(yī)院推出的“康復順風車”也成為活動現(xiàn)場亮點之一，吸引眾多市民參與體驗。醫(yī)護人員不僅提供健康檢測服務，還通過趣味互動游戲傳播健康理念，讓科普更接地氣、更具溫度。
嘉年華不僅是民俗的盛宴，更是溫情的傳遞。開幕式上還舉辦了“百善醋香暖冬行動”捐贈儀式，工商銀行鎮(zhèn)江潤州支行、鎮(zhèn)江開利盛迪集團、江蘇朱方開發(fā)建設集團、中國移動鎮(zhèn)江分公司、鎮(zhèn)江交通產業(yè)集團、中國郵政鎮(zhèn)江市城西分公司、鎮(zhèn)江市慈善總會、鎮(zhèn)江市商業(yè)聯(lián)合會、鎮(zhèn)江市文化旅游產業(yè)促進會、鎮(zhèn)江市醋業(yè)協(xié)會等愛心單位和組織，向市社會福利服務中心、市社會兒女公益服務社、潤州區(qū)康乃馨惠民服務中心、鎮(zhèn)江市“一分鐘”公益等公益組織捐贈了2000余份“百善暖心禮包”。
為傳遞城市溫度，讓選擇留鎮(zhèn)堅守崗位的外來建設者感受到“第二故鄉(xiāng)”的暖意與深情，開幕式上，鎮(zhèn)江市人社局、新華日報社鎮(zhèn)江分社與江蘇恒順集團共同向“留鎮(zhèn)奮斗者”代表送上滿載關懷的“暖心大禮包”，以一句關懷問候、一份地道的“恒順味道”，致敬每一位為這座城市默默奉獻的奮斗者。
現(xiàn)場
青春賦能，激活傳統(tǒng)文化
百年非遺遇上青春潮流，碰撞出別樣的節(jié)慶火花。本屆嘉年華打破傳統(tǒng)年俗活動的刻板印象，以多元新潮的表達，吸引了大量年輕人參與，讓古老的醬醋文化煥發(fā)青春活力。
現(xiàn)場，智能機器人身著喜慶花棉襖，邁著靈動的步伐，與臺上的演員同臺共舞，還化身“打醬油小助手”，全場與市民歡樂互動；財神、許仙、白娘子等主題NPC巡游登場，身著特色服飾，開展趣味互動，參與者在歡聲笑語中感受傳統(tǒng)文化的魅力。
由六大主題游戲構成的互動區(qū)人頭攢動。市民們手持集章卡，在NPC的指引下穿梭于各展位之間，體驗古法打醬油的匠心，參與盲盒挑戰(zhàn)的驚喜，歡聲笑語此起彼伏，成為嘉年華中最具人氣的風景線。此外，全省“醋壇子錦鯉”大獎現(xiàn)場揭曉，這份跨越十三市的幸運，將恒順的“順遂”祝福以最具驚喜的方式，送到了多位參與者手中，將現(xiàn)場氣氛推向新高。
創(chuàng)新傳播是品牌永葆生機的關鍵。開幕式上，江蘇高校設計大賽正式發(fā)布，恒順集團聯(lián)動江蘇大學、智聯(lián)招聘，邀請學子們以青春創(chuàng)意，為百年醬醋文化注入新鮮活力；恒順集團與新華日報社鎮(zhèn)江分社聯(lián)合啟動恒順微短劇項目，搶占年輕化傳播陣地，讓醬醋文化以更鮮活、更時尚的方式走進大眾視野。
活動現(xiàn)場，原創(chuàng)歌舞、舞獅表演等精彩節(jié)目輪番上演，網紅博主現(xiàn)場打卡直播，用年輕化的視角解讀傳統(tǒng)年俗，讓“打醬油”從舊日記憶，轉變?yōu)榭蓞⑴c、可分享、可傳播的當代節(jié)日體驗。
現(xiàn)場
全省同步，醬香聯(lián)動十三城
一壇醬醋香，聯(lián)動十三城。本屆恒順醬醋嘉年華采用“主會場引領、分會場聯(lián)動、便民點補充”的模式，進一步打響恒順品牌的影響力。鎮(zhèn)江主會場之外，南京、徐州、蘇州三大分會場同步啟幕，其余九市設立便民體驗點，同步開展打醬油、市集展演等活動。
南京分會場設于新街口金輪廣場，立足六朝古都文化特色，展示花燈、拓印、云錦等六項非遺技藝，打造“馬上恒順 福氣滿滿”主題打卡區(qū)，書法家現(xiàn)場揮毫寫春聯(lián)、送福字，讓醬醋香與金陵文脈交相輝映。
徐州分會場位于剪子股菜市場，融合萬通米醋等本地特色，設置非遺手作攤位、趣味互動游戲，宇樹科技會說話的機器人和機器狗驚喜現(xiàn)身，為市民送上新春祝福。
蘇州分會場亮相相門廣場，結合姑蘇文化特色，開展聽歌識曲、成語挑戰(zhàn)、猜謎語等互動活動，財神爺NPC隨機派送“金幣”好禮，書法家現(xiàn)場贈寫春聯(lián)，讓醋香融入姑蘇雅韻。
與此同時，各地分會場還聯(lián)動周邊城市，組織旅行團參與市集消費，打造區(qū)域聯(lián)動的特色場景，既豐富了當?shù)厥忻竦男麓荷?，也讓“順文化”走進更多家庭。
值得一提的是，海外華僑的祝福視頻跨越山海而來，讓恒順醬醋香飄向更遠的地方。如今，恒順香醋已廣銷全球60多個國家和地區(qū)，供應我國駐外160多個國家使（領）館，成為中國食醋走向世界的一張亮麗名片。
一壇匠心，萬家期許。第49屆恒順醬醋文化嘉年華以守正創(chuàng)新的理念，實現(xiàn)傳統(tǒng)年俗與現(xiàn)代潮流的融合；以全省聯(lián)動的格局，彰顯中華老字號的品牌實力與時代擔當。此次活動不僅讓市民在歡騰中感受年味，更讓恒順“恒順眾生”的初心與“順文化”深深扎根——順應傳統(tǒng)，更順應時代，以“順遂生活”的美好期許開啟新的一年。
揚子晚報/紫牛新聞記者 姜天圣