新春走基層 | 常州：消費市場“年味”飄香，多彩活動“幸?！毖笠?
來源： 常觀
2026-02-07 18:38:00
隨著春節(jié)臨近，常州年味漸濃。一方面，消費市場活力迸發(fā)，盡顯節(jié)日紅火氣象；另一方面，民間慶?；顒迂S富多彩，讓傳統(tǒng)年味愈發(fā)醇厚。市場的煙火氣與民間的喜慶氣交融匯聚，讓年味更加濃郁，全方位展現(xiàn)了常州“過大年”的獨特魅力。
2月4日清晨6時，天剛蒙蒙亮，常州糕團店的后廚已是一片忙碌景象。揉面、包餡、蒸制、打包，幾十位點心師傅分工協(xié)作，動作嫻熟利落。
“春節(jié)前是我們最忙的時候，每天凌晨4點就開工，一天要蒸幾百籠饅頭、糕團，平均每天都要賣出各色饅頭8000多只、團子4000多只?！遍T店負責(zé)人告訴記者，店里的團子、饅頭、五色方糕等傳統(tǒng)點心，是常州人過年必備的年貨，寓意“團團圓圓”“蒸蒸日上”，承載著幾代人的新春記憶。
“我從小就吃這家的糕團饅頭，每年過年都要來買，這才是常州的年味??！”68歲的市民王阿姨提著剛買的團子和饅頭，臉上滿是笑意，“不僅是自己家里吃，還要給在外地工作的孩子們寄上一些，讓他們也嘗嘗家鄉(xiāng)的味道?！?/p>
隊伍中，還有不少年輕面孔，“90后”市民陳女士帶著小女兒來排隊，小姑娘聞著陣陣誘人的香氣直喊“要吃要吃”?！拔姨氐貛Ш⒆觼砀惺芤幌吕献痔柕哪晡?，也讓她嘗嘗我們小時候最愛的味道，體會地方傳統(tǒng)美食的魅力?！?/p>
店堂里擠擠挨挨，線上訂單也十分火爆。工作人員忙著打包、貼單，快遞小哥穿梭其間，將一份份承載著年味的糕團、饅頭發(fā)往全國各地?！昂芏嘣谕獯蚱吹某Ｖ萑?，通過電話預(yù)訂、線上下單，就是想嘗一口家鄉(xiāng)味道，這也是我們老字號的責(zé)任。”門店負責(zé)人說，為滿足市民需求，店里增加人手、延長營業(yè)時間，大家加班加點，只為確保人們都能買到新鮮制作的點心。
從凌晨的燈火通明、到傍晚的人潮涌動，龍城老字號用一籠籠熱氣騰騰的點心，守護著常州人的新春儀式感。百年老店在堅守傳統(tǒng)中煥發(fā)新生，糕團的香甜、饅頭的暄軟，不僅是舌尖上的美味，更載著年味與鄉(xiāng)愁，讓春節(jié)的煙火氣中更添溫情與暖意。
2月1日下午，茅山腳下的金壇區(qū)薛埠鎮(zhèn)仙姑村委陽山村的紅色廣場逐漸歡騰了起來，十里八鄉(xiāng)的村民早早趕來，一場由群眾自編、自導(dǎo)、自演的主題村晚在此拉開帷幕，在家門口看大戲，年味兒十足、暖意滿滿。
這場晚會的主題是“山風(fēng)迎春 共話新俗”，由薛埠鎮(zhèn)新時代文明實踐所、社工站共同組織，這臺晚會是“全草根”陣容，秉持“村晚大舞臺，有才你就來”理念，最終8支群眾文藝團隊帶來了15個特色節(jié)目，分為頌黨恩、樹新風(fēng)、過大年三個篇章。
節(jié)目亮點紛呈、各有特色：茅山紅龍獅隊的節(jié)目《舞龍迎新春》熱鬧開場、情景劇《簡愛?新風(fēng)》倡導(dǎo)婚事新辦、歌舞表演《新春佳節(jié)鬧花燈》年味十足、打鼓表演《今天是個好日子》則將全場氣氛推向高潮。
扎根鄉(xiāng)土20載的79歲民間文藝帶頭人張息林融入紅色與非遺元素登臺獻藝，言語間滿是自豪；原陽山村老書記孔新穎連連稱贊，晚會接地氣、暖人心，生動展現(xiàn)了老區(qū)群眾昂揚向上的奮進風(fēng)貌。
臺上，村民熱情演出；臺下，大家也沒閑著。不少村民主動參與到演出和后勤保障中，用行動傳遞溫情。近年來，薛埠鎮(zhèn)持續(xù)推動公共文化服務(wù)下沉，以“種文化”激活鄉(xiāng)村內(nèi)生動力，讓群眾從文化旁觀者變?yōu)閰⑴c者、受益者。
隨著馬年春節(jié)腳步的臨近，常州餐飲市場迎來年菜銷售旺季，從高端星級酒店到百年老字號飯店，從預(yù)制年菜禮盒到現(xiàn)做團圓家宴，各類年菜產(chǎn)品持續(xù)走俏，勾勒出龍城新春“舌尖上的紅火”。
記者在常州志逸溫德姆花園酒店看到，年菜禮盒預(yù)訂處人頭攢動，紅色包裝的“駿馬納福”“龍馬呈祥”兩大系列禮盒特別吸睛?！敖衲晡覀冎鞔蛐羌壠焚|(zhì)與家常便捷結(jié)合，推出12道、16道不同規(guī)格的年菜套餐，包括雞汁大黃魚、蒜香鮑魚仔、招牌蟹黃包等硬菜，兼顧江南本味與創(chuàng)新風(fēng)味?！本频瓴惋嫴控撠?zé)人介紹，自1月中旬開啟預(yù)訂以來，訂單量已突破往年同期80%，其中家庭小份裝禮盒最受歡迎，不少市民提前半個月就鎖定訂單。
作為常州百年餐飲“老字號”，德泰恒大酒店的年菜始終是市民心中的“年味標桿”，除了金榜“蹄”名、清炒蝦仁、雞汁大黃魚、古法松香肉等一系列招牌菜，酒店今年還推出了乾隆膩蟹糊、怡香百葉、孝子網(wǎng)油卷等老常州本幫菜年菜組合，覆蓋不同消費需求。
記者走訪發(fā)現(xiàn)，今年常州年菜市場呈現(xiàn)“傳統(tǒng)守味、創(chuàng)新提質(zhì)、多元便捷”的特點。一方面，市民對糟扣肉、糖蹄、爆魚等傳統(tǒng)年菜的需求只增不減，“老字號”與老牌酒店憑借匠心工藝牢牢占據(jù)市場主流；另一方面，年菜產(chǎn)品不斷迭代升級，小份化、預(yù)制化、禮盒化成趨勢，從4—6人小家庭套餐到10人團圓宴，從經(jīng)典單品到全席禮盒，滿足不同家庭、不同場景的消費需求。
同時，線上線下融合的銷售模式，也讓年菜銷售突破時空限制，“快遞寄年味”“一鍵購年菜”成為新時尚，不少酒店、“老字號”還提供同城配送、異地發(fā)貨服務(wù)，讓常州年味走向全國。