鹽城東臺：地理標志“藤蔓”上，結出的遠不止“東臺西瓜”
來源： 紫牛新聞
2025-12-19 22:13:00
初冬時節(jié)，江蘇鹽城東臺的田埂間已涌動著來年豐收希望。三倉鎮(zhèn)等地的西瓜田里，細長的鋼架被精準地插入疏松的沙土，彎折成優(yōu)美的弧線，與對面的鋼架相互交織、捆綁，搭建起一列列整齊的穹頂。微光斜照下，長短不一的影子恰似大地初醒時在宣紙上勾勒的淡墨痕，雖不見綠浪翻涌，碩果滿藤，卻以萬千靜謐的弧線鋪展著關于圓潤與甘美的無聲預演。不久后，這里將連成白茫茫的大棚集群，與周邊青綠的麥田、深郁的油菜相映成畫。春節(jié)前后，棚內蔥郁的瓜苗，終將四月末五月初兌現(xiàn)與土地的千年約定。而瓜農(nóng)談及收成時的平實和篤定，正是這片土地最實在的底氣。
這份底氣，既源于得天獨厚的自然條件，更得益于農(nóng)人的精心投入與世代傳承的智慧。東臺作為擁有十余項國家地理標志農(nóng)產(chǎn)品、數(shù)量位居全省首位的“地標資源富集地”，東臺大米、沈灶青椒、許河冬瓜、弶港文蛤等，在巴斗村的東臺國家地理標志農(nóng)產(chǎn)品館依次展示。東臺西瓜，更是榮獲國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志、國家地理標志證明商標的典型“雙標”農(nóng)產(chǎn)品，蟬聯(lián)江蘇省十強農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌并榮登榜首。物產(chǎn)豐饒并非僅依賴自然的慷慨賜予：具備良好透氣透水性的濱海沙性土壤，與略帶微咸的地下水相互配合，充足的日照以及適宜的晝夜溫差，共同造就了東臺西瓜“甜透大半個中國”的獨特風味。而田壟間布滿老繭的雙手，對時令變化有著敏銳洞察，對土壤特性了如指掌，搭建的棚架弧度精準，這才是將自然饋贈轉化為地標瑰寶的真正要義。當神奇的水土與極致的匠心相遇，便孕育出了沙甜多汁的西瓜、醇厚馥郁的陳皮酒、鮮香四溢的魚湯面、瑩潤柔滑的蠶絲、清冽甘甜的甜葉菊等。30萬畝西瓜以品質美譽天下，6A級生絲占全國高端出口量約四成，每一種特色風物都深刻地鐫刻著“東臺”的鮮明印記。
然而，東臺的地理標志，僅止于田壟的豐饒嗎？
答案顯然是否定的。東臺的地理標志，早已蔓生出生態(tài)、歷史與人文的繁茂枝葉。倘若說沃野是生態(tài)給予的饋贈，那么林海濕地便是自然呈現(xiàn)的璀璨名片。黃海國家森林公園宛如一塊翡翠鑲嵌于黃海之濱，作為華東最大的人工平原森林，水杉如海，銀杏參差，游人如織，它從昔日的鹽堿荒灘蛻變?yōu)槿珖鷳B(tài)建設的典范。條子泥濕地作為黃（渤）海候鳥棲息地世界自然遺產(chǎn)核心區(qū)，經(jīng)潮汐雕琢而成的灘涂似大地的指紋，記錄著海陸相擁永恒的交融。每年有數(shù)十萬只，多達400余種的候鳥在此停歇，勺嘴鷸、火烈鳥等翩躚起舞，潮起潮落間生靈的靈動姿態(tài)，構成東臺向世界遞出的生態(tài)請柬。
向西至西溪，晏溪河畔的海春軒塔靜立千年。這座唐貞觀年間由尉遲敬德監(jiān)造的磚塔，與西安大雁塔、小雁塔同代且早于蘇州虎丘塔，七級八角的形制古樸收斂，無繁復雕飾卻藏雙層塔身。它如一枚被歲月摩挲溫潤的舊印章，鈐于水畔，印泥是千年煙雨，印文是漫漶滄桑。淺基卻穩(wěn)立千年，曾為漁舟引航，見證鹽場興衰、漁火明滅，也默數(shù)著灘涂向海延伸的寸寸年輪。磚壁上舊時的祈?？毯郏缃耠m已塵封，卻成了歲月最溫情的注腳。如今，它以凝固的時光，與田野的新綠、灘涂的嫣紅、林海的飛羽對話，彰顯著歷經(jīng)動蕩后的恒久沉靜。
而這片土地沉淀的，又何止于磚石？
三倉的蒼松翠柏之中，安放著粟裕將軍的部分骨灰。在新四軍一師紀念館內，泛黃照片上的人物，無論是將帥還是士兵，均青春煥發(fā)、神采奕奕。更令人動容的是那份一脈相承的赤誠：由1944年組建的東臺獨立團發(fā)展而來，后在抗美援朝戰(zhàn)場死鷹嶺上的“冰雕六連”，于長津湖零下四十攝氏度的極寒環(huán)境里，化作至死仍保持戰(zhàn)斗姿態(tài)的英勇群體。此地的沙與鹽，不僅孕育出清甜的瓜果，更融入了東臺人的血脈。平日里，他們是搭棚侍稼、守護林海、勤懇勞作的溫厚農(nóng)民，在抗擊外侮，保家衛(wèi)國的年代，這種與鹽海沙土相伴而生的堅韌，被一代代東臺人轉化為不屈的意志，讓“物-人-精神”形成合理的映射。
安豐古街的青石板路印滿歲月痕跡，門板后飄來市井炊煙。明代鹽民哲學家王艮自此走出，倡“百姓日用即道”，將玄奧天理拉回灶臺田埂，主張“愚夫愚婦與知能行便是道”，以民生溫飽為根本的哲學。此般思想如鹽，產(chǎn)自躬身的勞作，結晶于日常，卻讓生命之味越發(fā)醇厚。行走其間方悟，古塔的滄桑、先烈的壯烈、林海的生機，與街巷煙火、哲思平實從未割裂——它們共同構成這片土地的呼吸韻律：一呼一吸間，有歷史厚重，亦有當下熾熱；有自然靈秀，亦有人文溫度；有面向蒼穹的凜然，更有腳踩泥土的踏實。
于是，東臺的地理標志，在更廣闊的維度上清晰起來。
它不僅是田壟的豐饒、林海的蔥郁、古塔的滄桑、紅色的記憶、古街的文脈……這些是載體，是見證，是東臺在多維時空綻放的華彩。
它更是這一切之上，一方水土與一方人在千年時光里共同熔鑄的精神底色：
是范仲淹修筑范公堤時，“先天下之憂而憂”的擔當，以長堤御海護民，將家國情懷深植進土地的脈絡；
是農(nóng)人俯身壟畝、精耕細作時，視耕耘為天職的堅守，讓每一寸土地兌現(xiàn)承諾，書寫對生活最質樸的熱忱；
是守護者看護林海濕地、珍視候鳥家園時，那份對自然的敬畏與責任，踐行“綠水青山就是金山銀山”的理念；
是革命者以身許國、舍生取義時，那忠誠不屈的鐵血風骨，用生命鑄就信仰的豐碑，讓紅色基因代代相傳；
是哲人王艮扎根市井、心系尋常的通達智慧，讓“道在百姓”的文明薪火在平凡生活中生生不息。
這些精神特質如經(jīng)緯交織，跨越漫長歲月歷久彌新，最終凝聚成東臺最核心的標志——一份以民為念的初心，一種務實耕耘的本分，一派守護家園的擔當，一股開拓奮進的銳氣，一身忠誠不屈的傲骨，一種自覺傳承的文化自覺，這既是滋養(yǎng)萬物生長的精神根脈，也是一份以民為念的初心。
正是這縷跨越千年的精神底色，讓東臺不止步于“物產(chǎn)豐饒”“文化深厚”的贊譽，更在時代潮頭拔節(jié)孕穗，持續(xù)結出閃亮的“地理標志”——“全國百強縣市”。這一桂冠，不僅是綜合實力的彰顯，更是深耕不輟的農(nóng)人精神、精益求精的工匠態(tài)度、面向未來的開拓勇氣，在新時代擂響的鏗鏘鼓點。自此，時間的藤蔓越發(fā)遒勁：沙壤里孕育的每一紋瓜瓤、灘涂上守護的每一只候鳥、古磚上銘刻的每一道滄桑，皆化為不竭養(yǎng)分，讓“東臺”之名在傳承中熠熠生輝，最終以生生不息的現(xiàn)代傳奇，回應大地與歲月的深情期許。
揚子晚報/紫牛新聞見習記者周珉
校對 陶善工