人氣藝人梓渝在南京大眼音樂節(jié)演出結(jié)束后,還帶走了6大盒真空包裝的南京烤鴨,該消息一出,梓渝購買的徐家鴨子隨即在線賣爆。許多網(wǎng)友表示“擔(dān)憂”,“這下更沒有一只鴨子能活著出南京了?!?/p>
11月12日,記者跟店了解情況,賣鴨子的師傅像往常一樣忙碌著。店方負(fù)責(zé)人謝絕了記者的采訪,對方表示,“感謝大家對我們的喜愛,對我們來說,持之以恒地做好鴨子質(zhì)量就好?!边€說,“感謝梓渝對南京的支持,對南京美食的支持,也非常感謝梓渝粉絲對我們支持!”
如今,音樂節(jié)已成為激活城市文旅消費的核心引擎,憑借“為一場演出赴一座城”的號召力,快速撬動跨區(qū)域客流。其流量紅利更會通過明星效應(yīng)意外惠及本土小店——比如鴨子店因藝人梓渝購買而在線賣爆,正是文旅流量外溢的典型案例。
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對這類扎根社區(qū)的店鋪而言,“做好家門口的鴨子”是立身之本。南京烤鴨的皮酥肉嫩與秘制鹵汁,是其靠多年口碑積累顧客的核心;但突如其來的訂單暴漲,也讓習(xí)慣“小而美”運營的小店面臨挑戰(zhàn):既要守住品質(zhì)底線,又要應(yīng)對超出承載能力的需求,如何接好“潑天的流量”成為關(guān)鍵課題。唯有將流量轉(zhuǎn)化為提升品質(zhì)的動力,而非短期盈利的捷徑,才能真正“長紅”。
揚(yáng)子晚報/紫牛新聞記者 張楠
視頻 張楠 戴哲涵
校對 陶善工