景德鎮(zhèn)“雞排哥”南京行：流量密碼就藏在平凡人的堅持里
來源： 紫牛新聞
2025-10-26 18:32:00
10月25日，南京汽水音樂嘉年華美食街區(qū)，空氣中飄著雞排的香味，景德鎮(zhèn)“雞排哥”忙得不亦樂乎，等待買雞排的人們排起了長龍，隊伍繞了好幾圈。做了七八個小時的雞排，晚間接受完記者的采訪已經(jīng)十點多。同來的雞排哥表妹告訴記者，明天一早他們還要開車回景德鎮(zhèn)，開五個半小時回家，就為了出攤，雞排哥堅持雷打不動炸雞排。
對話
雞排哥回應(yīng)“流量退潮”：
如果說你不曾擁有，何談失去？
現(xiàn)場雞排哥在家人的幫助下，有條不紊地烹制雞排，完成之后還跟每位顧客熱情聊天，送上祝福，情緒價值滿滿。一位主持人小姐姐在彩排間隙排了兩個小時才買到雞排，她告訴記者，品嘗完感覺味道不錯，醬汁飽滿，也不油膩。聊天中，雞排哥說，來到音樂節(jié)很開心，可以邊聽音樂邊炸雞排，跟平時很不一樣?！八o大家都送上祝福，他對我說，你值得所有一切美好的發(fā)生，好暖心，我喜歡他這種真誠的交流方式。這次線下看到他，感覺沒啥區(qū)別，很真實”。
“我是雞排哥，非常高興來到美麗的南京……”來到南京參加音樂節(jié)雞排哥表示身臨其境很震撼?！拔移綍r的客戶群體主要是學(xué)生，有很多是老顧客，來到這里完全不同，我是把我的第一次給了他們哦?！弊隽似甙藗€小時雞排，疲累之余雞排哥說很喜歡顏人中的歌，很真實。在音樂節(jié)現(xiàn)場，歌手顏人中和雞排哥互動，還模仿雞排哥經(jīng)典語錄：“一切盡在掌握！”
也有許多網(wǎng)民對雞排哥的走紅感到困惑，是什么讓雞排哥憑借雞排小攤獲得支持，從而成為網(wǎng)紅呢？對于自己的走紅，雞排哥表示，對待顧客的誠意、產(chǎn)品的品質(zhì)，以及堅持做一件事情的初心缺一不可?！捌鋵崍猿趾苤匾⒉灰驗槲覀兛吹较Ｍ湃猿?，而是堅持下來，才能看到希望?！?/p>
賣雞排，“雞排哥”有自己的經(jīng)營原則，比如學(xué)生比散客便宜1元。“為什么學(xué)生減一元，因為學(xué)生不能帶手機，放學(xué)的時候，你收他6塊，可能他口袋里就是摸不出那個一塊錢硬幣?！彪u排哥說，“說實在話，原來我在景德鎮(zhèn)小有名氣，現(xiàn)在通過網(wǎng)絡(luò)，全國各地的朋友更多認(rèn)識了景德鎮(zhèn)有個雞排哥，他是真實存在的，網(wǎng)絡(luò)的力量非常強大。其實對我來說，堅持就是不忘初心，以顧客的利益為上，他下次想吃的時候還會想到你，就算有十家賣雞排的，我相信他也不會走錯門?！?/p>
對于未來可能流量退潮，生活回歸常態(tài)，他說，“我認(rèn)為我們應(yīng)該秉持一顆平常心。如果說你不曾擁有，何談失去？我們不忘初心，努力做好自己。我沒有百萬金錢，但有百萬粉絲，這是我最大的精神財富。每一位粉絲都是無價的，我們要以平常心去看待事情。人們說難得糊涂，有時候應(yīng)該要糊涂一點?！?/p>
稱南京是充滿詩意的城市，
雞排哥要把小攤開到蘇超
“南京是一座充滿詩意的城市”，關(guān)于南京的印象，雞排哥不吝惜溢美之詞，他說這里歷史文化底蘊深厚，還有優(yōu)美的自然環(huán)境。他強烈推薦中山陵、牛首山、梧桐大道、夫子廟等必打卡景點，至于美食，雞排哥提名鴨血粉絲、鹽水鴨、蟹黃湯包等代表性南京小吃，“但我只吃了鴨血粉絲，其他兩個還沒吃到……”
一直關(guān)注蘇超的雞排哥還說，要把雞排攤開到蘇超現(xiàn)場，并為兩支決賽隊伍加油，“一定行！”采訪最后，他向大家表示感謝，“真真切切感受到了你們的熱情！”
觀察
從景德鎮(zhèn)到南京：
“雞排哥” 的流量密碼，藏在“反網(wǎng)紅化”里
“雞排哥”的走紅絕非偶然的流量事件，而是當(dāng)代社會情感需求、商業(yè)邏輯與城市治理交織的縮影。從“拉面哥”、理發(fā)師曉華到“咖啡阿姨”“雞排哥”，在城市的煙火氣中，越努力越幸運，每一個認(rèn)真做事、真誠待人的普通人，都有可能成為下一個“流量擔(dān)當(dāng)”。雞排哥以“6 元雞排 + 真誠互動” 打破了程式化的商業(yè)社交，用“雷打不動趕攤” 的堅持對抗著成功學(xué)焦慮，更以小攤的煙火氣消解了城市陌生感，精準(zhǔn)填補了大眾對 “去套路化連接” 的渴望，這種 “反網(wǎng)紅化” 的特質(zhì)恰恰是其核心競爭力。
從“個體奮斗與時代需求的共振”視角來看，“雞排哥”的走紅更像是一場對“平凡價值”的重新發(fā)現(xiàn)。他沒有精英創(chuàng)業(yè)者的光環(huán)，也沒有網(wǎng)紅的精致人設(shè)，只是日復(fù)一日守著雞排攤、算著“學(xué)生減1元”的小賬，這種“不包裝的真實”恰恰戳中了當(dāng)代人對“懸浮敘事” 的審美疲勞 —— 比起直播間里動輒千萬的銷售額，大眾更愿意為“開車5小時趕攤”的踏實買單；比起話術(shù)化的營銷，更感動于“你值得所有美好”的樸素祝福。
但流量的雙刃劍也隨之顯現(xiàn)。這次雞排哥走出景德鎮(zhèn)來到南京參加音樂節(jié)，有人稱為“巡炸”。高熱之下也出現(xiàn)一則消息，二手平臺出現(xiàn)求代排隊消息，標(biāo)價最高299元。還有人放話接單，對此，主辦方表示匪夷所思，公布雞排哥要來之前，25日門票已經(jīng)售罄。所以如果要代排要符合搶到音樂節(jié)票的條件，而且如果不是來看音樂節(jié)，出去給別人送雞排就無法再進來。基于各種條件，每人限制購一份，為了吃一塊售價6元錢的雞排，代排成本其實不低。
“299 元代排”將情感價值異化為社交符號，商業(yè)化誘惑與平臺算法綁架更可能稀釋其“初心”，而要讓這份真誠不淪為泡沫，既需要“雞排哥”自身以 “平常心”守住品質(zhì)底線，也依賴政府如景德鎮(zhèn)般用專班、文旅計劃“接住流量”，更需消費者跳出狂熱打卡，以理性守護這份樸素善意。這種平凡價值的被看見，也反向推動著城市治理的溫柔轉(zhuǎn)身。景德鎮(zhèn)為他成立專班，南京在音樂節(jié)給小攤留位，這些舉動不再是簡單的“管理”，而是對“煙火氣生產(chǎn)力” 的認(rèn)可，讓“擺攤”從“邊緣行為”變成了可被賦能的“城市風(fēng)景”。
當(dāng)流量退潮，真正能留住人的從不是“網(wǎng)紅標(biāo)簽”，而是他始終沒丟的“顧客利益至上”—— 就像那些愿意排兩小時隊的人，買的不只是雞排，更是對 “認(rèn)真生活就會被尊重”的信念投票，而這份信念，正是無數(shù)普通人在時代里前行的底氣，也是“雞排哥”現(xiàn)象超越流量本身的深層意義。
本質(zhì)上，“雞排哥”的案例是一場微小的社會信任重建實驗 —— 在商業(yè)套路頻發(fā)的當(dāng)下，他讓大眾相信“認(rèn)真做事能被看見”“商家可不用套路”，而這份對真誠、信任與煙火氣的集體渴望，才是比百萬粉絲更珍貴的精神財富，也恰如學(xué)者所言，成為理解當(dāng)代中國社會的一面清晰“后視鏡”。
揚子晚報/紫牛新聞記者 張楠
視頻 張楠 張笑疾