趕大集｜在新疆巴扎，看他們“拍手議價”
來源： 新華社
2026-02-08 20:52:00
?新華社烏魯木齊2月8日電（記者胡虎虎、徐宏巖）每到交易日，新疆伊寧縣最大的牛羊巴扎（“巴扎”意為“集市”）——新疆創(chuàng)錦黃公農(nóng)產(chǎn)品交易市場（簡稱“黃公市場”），一大早就開始了，寒冬臘月也不例外。成群的牛羊、馬匹“乘坐”各式車輛排隊進入這座巴扎，與出售牲畜的養(yǎng)殖戶一道早早來到交易場所的，還有“牲畜經(jīng)紀(jì)人”。
在巴扎上，作為促使交易達成的中間人，“牲畜經(jīng)紀(jì)人”由來已久。2025年7月，人社部發(fā)布第七批新職業(yè)目錄，“牲畜經(jīng)紀(jì)人”正式成為“農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人”職業(yè)下增設(shè)的新工種。
??新疆伊寧縣牛羊巴扎一角。新華社記者 胡虎虎 攝
“以前，大家都叫我們‘牛羊販子’，現(xiàn)在改口稱‘經(jīng)紀(jì)人’，聽著就不一樣，心里舒坦?！?7歲的牲畜經(jīng)紀(jì)人馬軍笑道。如今，在這座牛羊巴扎，活躍著3000余名牲畜經(jīng)紀(jì)人。
巴扎上摩肩接踵，各式吆喝聲、牛羊叫聲不絕于耳。馬軍一頭扎進擁擠的活畜待售區(qū)，想轉(zhuǎn)個身都困難。他斜挎著錢包、胸前揣著手機、手上捏了根不到50厘米的木棍、褲兜里裝著涂標(biāo)識的紅色顏料，不停地在轉(zhuǎn)悠。
“一天幾萬步，其實就是尋覓商機。”馬軍看似漫不經(jīng)心，實則能一眼相中出肉率更高的牛，同時，他一路和相熟的農(nóng)牧民、客商打招呼。
觀毛色、辨品種、看體形、摸關(guān)節(jié)，馬軍通過一連串技能，挑選到品級更高的牛，然后與賣家商量價格。兩人伸出手，高聲喊價，時不時拍打?qū)Ψ绞终?，相互劃拉著議價。
“這個價，行不？”
“哎呀，再加點，這可是散養(yǎng)的！”
“那行，各退一步，成交？”
“好，成交！”
??馬軍（右）與一位售牛的牧民“拍手議價”。新華社記者 胡虎虎 攝
這種“拍手議價”的商業(yè)習(xí)慣，源自古老的“袖中捏價”。過去，買賣雙方在袖口內(nèi)摸手討價還價，現(xiàn)在的“拍手議價”更公開透明。當(dāng)馬軍與賣方商議價格時，周圍的民眾還會聚攏圍觀，給雙方幫腔，喊價聲、喝彩聲、掌聲此起彼伏。
隨著議價聲落定，馬軍再次使勁地握起賣家的手，然后給選中的牛涂上標(biāo)記，隨即聯(lián)系貨運裝車?！稗r(nóng)牧民滿意、買家滿意，我們也能獲取收益?！彼f，“交易達成，三方共贏?！备叻迤诘慕灰兹?，馬軍一天就能出手100多頭牛，交易額近百萬元。
馬軍隨身攜帶的筆記本里，寫滿了售牛人的聯(lián)系方式，這關(guān)系到后續(xù)的付款?！按蠖鄶?shù)情況下，都是等交易日結(jié)束，買家款項到賬，我回家后挨個轉(zhuǎn)賬?！睌?shù)千名經(jīng)紀(jì)人、農(nóng)牧民、各地采購商，對此習(xí)以為常。
?成交后，馬軍（右二）登記村民的手機號，便于之后聯(lián)系、付款。新華社記者 胡虎虎 攝
馬軍說，牲畜經(jīng)紀(jì)人是連接市場與牧場的“紐帶”，一頭緊連盼著以優(yōu)價售賣牲畜、但又不完全準(zhǔn)確掌握市場行情的農(nóng)牧民，一頭通往各地的買家。牲畜經(jīng)紀(jì)人幫助農(nóng)牧民解決銷售痛點，同時，提升買家的采購效率和質(zhì)量，促成新疆優(yōu)質(zhì)畜牧產(chǎn)品外銷。
“懂行情、講誠信、口碑好”的牲畜經(jīng)紀(jì)人才能獲得市場的認可。馬軍經(jīng)過十多年的摸爬滾打，與許多客戶建立了穩(wěn)定的合作關(guān)系。有些時候，僅憑兩三句話或一個眼神，即可判斷交易的可能性。
作為新疆活畜產(chǎn)品交易價格的“晴雨表”，如今這座牛羊巴扎，占地面積超過600畝，可同時容納約2.5萬頭（只）活畜交易。隨著交易需求量增加，自2020年起，交易日由原來的每周三，增加為周一、三、五三個交易日，每周成交額約2億元，同時還帶動了運輸、餐飲、住宿等大量就業(yè)。
據(jù)巴扎管理方介紹，因牛源豐富、品質(zhì)好、價格具備比較優(yōu)勢，該巴扎銷售范圍遠至東部的廣東、浙江等地，據(jù)初步估算，每周外銷出疆的活畜產(chǎn)品約占20%。
??新疆伊寧縣牛羊巴扎一角。新華社記者 胡虎虎 攝
近年來，新疆伊寧縣牛羊巴扎逐步完善管理服務(wù)，增設(shè)了全自動消毒通道、檢疫設(shè)施、金融服務(wù)驛站，同時聯(lián)合銀行建設(shè)并推廣信息化交易平臺，以實現(xiàn)線上平臺交易和交易量、交易種類、交易價格等各類數(shù)據(jù)的集成抓取，更好融入大市場的競爭。