早茶宵夜自由？珠江晨練意外解鎖廣東人“吃不胖”密碼
來源： 紫牛新聞
2025-11-16 14:54:00
10月16日清晨，南京馬拉松在故鄉(xiāng)賽道鳴槍開跑之際，赴粵報道第十五屆全國運動會的本報記者，循著珠江岸的第一縷晨光踏上健身步道。本想以一場晨跑呼應(yīng)家鄉(xiāng)賽事，卻意外撞見一幅活力滿格的晨練圖景。沿江步道晨練人群“一步一景”，“吹唱彈跳練”的運動氛圍撲面而來。這場不期而遇的清晨邂逅，終于解開了記者連日來對于廣東美食遍布街巷，卻鮮在街頭見到超重人群的疑惑。
珠江步道邊的“吹拉彈唱”。
初抵廣東，早茶點心的精致、老火靚湯的醇厚、生鮮海味的鮮甜便讓記者目不暇接。十五屆全運會賽事密集，每日跟完賽事往往已至后半夜，但秉持著“來都來了”的吃貨本能，記者會踏著自行車穿梭于附近的夜市街巷，尋找舌尖上的慰藉。腸粉香滑、檸檬茶清爽、燒鵝油香、牛雜醇厚……沿街小食鋪燈火通明，三五食客圍坐街邊，這座城市在深夜卸下了白天的繁忙，露出自在鮮活的模樣。記者隨機走進一家糖水店，凌晨時分店內(nèi)依舊人頭攢動，年輕情侶甜蜜對坐、老友結(jié)伴閑談，滿桌清甜糖水搭配各色小食，卻少見體態(tài)臃腫的食客。
事實上，廣東飲食早已暗藏“瘦身玄機”。作為吃貨天堂，這里的膳食以低脂高蛋白為核心，清蒸、白灼的烹飪方式最大限度減少油脂攝入，早茶“少食多餐”的飲食習(xí)慣更是避免了暴飲暴食。即便有煲仔飯、燒臘等高熱量美食，也常以“祛濕消腫”的食療搭配平衡，形成了天然的體重管理基礎(chǔ)。
但記者認為真正的“吃不胖密碼”，在今晨珠江畔的晨練場景中得到了完整詮釋。珠江沿岸，漫步道、騎行道、緩跑道并行延伸，生態(tài)景觀與健身設(shè)施無縫銜接，成為市民日常鍛煉的首選地。從清晨到日暮，打太極的老者招式行云流水，跑者迎著江風(fēng)穿梭碧道，廣場舞隊伴著輕快旋律舒展身姿，孩童在親子運動區(qū)嬉笑追逐。這里既有銀發(fā)族的悠然太極，也有年輕人的活力跑團，更有親子家庭的互動嬉戲，運動早已融入大灣區(qū)居民的生活日常。正如記者所見，即便不是賽事日，健身步道上依舊人頭攢動，這種自發(fā)的運動熱情，與十五屆全運會倡導(dǎo)的“全民共享”理念不謀而合。
隨處可見的“健身團”吸引了晨練的記者。
作為首次由粵港澳三地聯(lián)合舉辦的全運會，本屆賽事不僅帶來了跨境馬拉松、公路自行車等高水平競技項目，更以“體育+”模式點燃了全民運動熱潮。當(dāng)賽事的專業(yè)賽道延伸為城市的健身步道，當(dāng)競技體育的激情轉(zhuǎn)化為日常鍛煉的動力，全運會便不再是短暫的盛會，而成為扎根城市的健康基因。
“原來廣東人的‘吃不胖’，是吃出來的膳食智慧，更是動出來的生活活力?！迸芡暄亟降赖挠浾吒锌?。珠江岸的晨練身影，不僅詮釋了“吃動平衡”的健康之道，更展現(xiàn)了大灣區(qū)全民體育的生動實踐。在這片充滿活力的土地上，十五屆全運會所倡導(dǎo)的運動精神，正通過一條條健身步道、一個個運動社團、一次次日常鍛煉，深度融入城市肌理，成為大灣區(qū)最動人的生活底色。
揚子晚報/紫牛新聞記者/攝制 黃嫻
校對 陶善工