海水溫度和鹽分異常升高，日本養(yǎng)殖牡蠣大規(guī)模死亡
來源： 紫牛新聞
2025-11-18 16:36:00
據(jù)日本媒體報道，日本瀨戶內(nèi)海沿岸的養(yǎng)殖牡蠣生產(chǎn)量占日本全國的大約81%，現(xiàn)在養(yǎng)殖牡蠣出現(xiàn)大量死亡，幾乎全軍覆沒，養(yǎng)殖戶稱50年未見過此種局面。牡蠣大量死亡的原因尚未查明，可能與海水溫度異常升高和降水量減少導致高鹽分等因素有關。
牡蠣是珍珠貝目牡蠣科軟體動物的統(tǒng)稱，又名蠔、蠣黃、蠣子、海蠣子等，在世界貝類養(yǎng)殖生產(chǎn)中占首位。日本牡蠣養(yǎng)殖業(yè)發(fā)達，主要養(yǎng)殖區(qū)在瀨戶內(nèi)海沿岸的廣島縣、岡山縣、兵庫縣等地方。根據(jù)廣島縣以農(nóng)林水產(chǎn)省2023年的統(tǒng)計調查為基礎推算的數(shù)據(jù)，各都道府縣養(yǎng)殖牡蠣的生產(chǎn)量，廣島縣以每年1萬6129噸位居首位，排在后兩位的是岡山縣2568噸、兵庫縣2102噸，三縣占全國產(chǎn)量的81%。
在廣島縣，養(yǎng)殖期3年的牡蠣出現(xiàn)60～90%的死亡率。吳市沖和東廣島市安藝津町死亡率有90%以上，接近全軍覆沒。岡山縣和兵庫縣也一樣，往年死亡率為20～50%，今年激增到80%以上。
牡蠣死亡主要集中在9月下旬至10月上旬。8月時順利生長的牡蠣，突然張開嘴變成白色，確認已經(jīng)死亡。
養(yǎng)殖牡蠣已有數(shù)十年經(jīng)驗的松本繁盛表示，他養(yǎng)殖的牡蠣今年將有80%到90%死亡。他從事牡蠣養(yǎng)殖已有約50年，但這是首次遇到如此大規(guī)模的死亡事件。
遭受巨大損失的吳市生產(chǎn)商已向市政府申請財政援助。
牡蠣大量死亡的原因還沒有完全確定，病原菌和污染的可能性很低，氣候變化被認為是最大的誘因。據(jù)廣島縣水產(chǎn)海洋技術中心和專家分析，主要原因是海水“高水溫”和“高鹽分”所致。受2025年酷暑的影響，日本海水溫度異常上升，比往年表層平均高出攝氏2.4度，超過適合牡蠣生長的溫度。另外，由于降水量減少，河流流入減少，海水的鹽分濃度上升，超過了通常的水平，海洋營養(yǎng)物質循環(huán)不足，牡蠣的滲透壓調整發(fā)生混亂。
現(xiàn)在日本養(yǎng)殖牡蠣的捕獲量銳減至往年的20～30%，價格大幅上漲。雖然目前沒有統(tǒng)計損失額，但估計規(guī)模為數(shù)億日元。
日本農(nóng)林水產(chǎn)大臣鈴木俊一預定于11月19日視察廣島縣東廣島市。正在研究被害把握和支援政策。揚子晚報/紫牛新聞記者 宋世鋒
校對 陶善工