歲歲重陽,今又重陽,雪浪山花分外香!重陽節(jié)到來之際,來自無錫金茂商校2025級烹飪專業(yè)的中專學生,在專業(yè)老師、“王振飛技能大師工作室”負責人王振飛老師的帶領(lǐng)下,前往當?shù)氐臒o錫市濱湖區(qū)雪浪街道濱湖社區(qū),開展以“德技并修、知行合一,弘揚中華敬老傳統(tǒng)美德”為主題的思想教育實踐活動。
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教學生制作重陽糕
在雪浪山腳下,在“王振飛技能大師工作室”老師指導和帶領(lǐng)下,學生們精心地為老人們制作了重陽糕,如花綻放的孩子們將對老人們滿滿的祝福融入其中,并祝愿他們幸福安康!“想不到,這么小的孩子,做出來的點心這么漂亮,很棒!”現(xiàn)場品嘗的老人們對重陽糕贊不絕口,高度評價該校烹飪專業(yè)對進行學生技能培養(yǎng)的同時,還注重對學生育德工作的引導。
身為技能大師的王振飛告訴記者,“老吾老,以及人之老”,通過本次活動,將在學生們的心中播撒下尊老、敬老、愛老的種子,最終是讓他們進一步懂得尊老、敬老、愛老,做“德藝雙馨”的技能人才?!耙蚕M麄兠靼?,今天的生活美好與祖國取得的成就,離不開前輩們的默默耕耘,努力拼搏,未來也要以他們?yōu)榘駱樱^斗?!?/p>
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王振飛(右2)帶領(lǐng)學生獻愛心
“以廚德服人,以廚藝贏人”。作為江蘇省優(yōu)質(zhì)特色學校的無錫金茂商校,始終把對學生育德、修技融入專業(yè)教學的全過程,融入思想道德教育,文化知識教育、社會實踐教育、實訓技能操作的各個環(huán)節(jié)。烹飪教學部的老師不僅把自己的所知、所學、所能傳遞給學生,更是在道德方面給學生以潛移默化的影響,并積極探索產(chǎn)教融合,知行合一的“德技并修”教學模式,把“育德樹人”融入“做中學、學中做”,施行學校、家庭、企業(yè)、園區(qū)共同參與的育德協(xié)同創(chuàng)新合力育人機制,提高人才培養(yǎng)質(zhì)量,為社會源源不斷輸送優(yōu)秀烹飪?nèi)瞬拧?/p>
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重陽糕贈老人
“王振飛技能大師工作室”成立于2016年10月,通過開展“名師帶徒、技能培訓、技能比武”等活動,為高技能人才培養(yǎng)搭建了技能交流與展示的平臺,為無錫金茂商校培養(yǎng)技術(shù)人才、推進師資隊伍建設、提升專業(yè)核心競爭力起到了引領(lǐng)示范作用。工作室由國家級烹飪高級技師,江蘇省餐飲行業(yè)“十大工匠”、江蘇省“五一”勞動獎章獲得者王振飛領(lǐng)辦,2025年工作室獲評“無錫市勞模創(chuàng)新工作室”。
揚子晚報/紫牛新聞記者 張建波
校對 石偉