家里有這種碗的，要注意了！
來源： 無錫發(fā)布
2025-10-07 14:52:00
起鍋、剁蒜、澆油……
很多人都這樣為菜品增香
可就是這看似平常的步驟
卻可能藏著意外風(fēng)險
近日，湖北恩施
一女子用雙層不銹鋼碗盛熱油時
碗體突然炸裂
熱油飛濺
導(dǎo)致女子身上多處被嚴重燙傷
科普
雙層不銹鋼碗
有隔熱防燙、耐摔耐用的優(yōu)勢
在做菜時被廣泛使用
然而不少人忽略了它的一項重要禁忌
不可直接盛放剛出鍋的高溫?zé)嵊?/p>
雙層不銹鋼碗的空心結(jié)構(gòu)
在接觸高溫?zé)嵊蜁r
內(nèi)部氣體受熱膨脹
加上溫差作用
超過碗的承受極限就會引發(fā)炸裂
極易造成燙傷
圖片由蘇報播報大模型AI生成
即使高溫?zé)嵊蜎]有讓碗體當場炸裂
也會對其結(jié)構(gòu)造成不可逆的損傷
變形后的碗會徹底失去隔熱功能
容易出現(xiàn)藏污納垢的死角
還有可能產(chǎn)生二次破裂
再次引發(fā)熱油飛濺
這些碗也不能放熱油
除了雙層不銹鋼碗之外
廚房中的這些碗
在接觸高溫?zé)嵊蜁r
也有可能出現(xiàn)意外狀況
較薄陶瓷碗
女子在家做花椒油時，將熱油倒入陶瓷碗中，碗無法承受瞬間的高溫與沖擊，當場破裂。
普通玻璃碗
一博主在澆熱油時，玻璃碗突然炸開，熱油和玻璃渣四濺，致其大腿二級燙傷。
溫馨提示
雙層不銹鋼碗在生活中應(yīng)用廣泛
它可以作為日常餐具
盛放常溫或微涼的食物
或用于冰箱冷藏、冷凍食物
但千萬不要用它盛放高溫?zé)嵊?/p>
另外
若不幸被熱油燙傷
可采取以下方法
進行緊急處理
1、沖
一旦發(fā)現(xiàn)燙傷，立即用流動的冷水，沖洗燙傷部位15-30分鐘，水流不宜太大，避免水沖擊力過大對燙傷部位造成二次傷害，加重皮損。
冷水沖洗后，燙傷部位若有衣物覆蓋，切勿強行剝離。如果燙傷皮膚和衣服粘連不容易松開，可以在流動冷水沖洗下用剪刀剪開。
2、泡
如果燙傷部位面積較小，可以將燙傷處再次浸泡在冷水中繼續(xù)降溫，緩解疼痛；但是如果大面積燙傷的話，避免大面積浸泡在水中。浸泡過程中注意觀察體溫變化及自身狀態(tài)。
3、蓋
如果有條件，可以用無菌紗布，或者用干凈的毛巾輕輕蓋在患處，預(yù)防二次感染，但不要加壓包裹。
4、送
程度較重的燙傷，應(yīng)立刻前往醫(yī)院治療。
來源：新華網(wǎng)、中國消防、新浪微博、廣東消防、國家應(yīng)急科普宣傳