阿連，吃吃的愛(ài)
來(lái)源： 無(wú)錫發(fā)布
2025-09-06 14:36:00
一道長(zhǎng)江水，連著兩座城
今晚19：30
在江陰市體育中心體育場(chǎng)
將迎來(lái)一場(chǎng)別開(kāi)生面的蘇超對(duì)決
無(wú)錫隊(duì)主場(chǎng)迎戰(zhàn)連云港隊(duì)
（點(diǎn)擊上方按鈕預(yù)約直播）
一湖一?？傁嘁?/p>
甜咸風(fēng)味兩相知
無(wú)錫與連云港
這兩座同樣依水而興的城市
正以美食為媒
譜寫(xiě)著一曲動(dòng)人的“雙城記”
在江蘇這片富饒的土地上
無(wú)錫與連云港的友誼源遠(yuǎn)流長(zhǎng)
近年來(lái)
隨著南北掛鉤合作的深入推進(jìn)
兩座城市在產(chǎn)業(yè)、科技、文化等
各領(lǐng)域的交流合作日益密切
無(wú)錫
連云港
這種深厚的情誼
也體現(xiàn)在兩地的飲食文化中
當(dāng)太湖的溫婉甜韻
遇上黃海的澎湃咸鮮
不是對(duì)立，而是互補(bǔ)
不是競(jìng)爭(zhēng)，而是共榮
今天，跟著小布一起
通過(guò)兩地美食的精彩對(duì)決
感受這兩座城市獨(dú)特的美食魅力
甜潤(rùn)醇美PK咸鮮本真
招牌風(fēng)味
無(wú)錫的味道
是糖醋調(diào)和的藝術(shù)
是“舍得放糖”的生活智慧
△醬排骨
這道無(wú)錫菜選用新鮮豬肋排
輔以黃豆醬油、燒酒和綿白糖
在老灶頭上經(jīng)數(shù)小時(shí)文火慢燉
肉質(zhì)酥爛而形不散
入口咸中帶甜，甜中隱鮮
最是體現(xiàn)無(wú)錫人
對(duì)待食物的用心與執(zhí)著
△醬排骨
無(wú)錫醬排骨的獨(dú)特之處
在于其傳承百年的老鹵
那口巨大的老鹵缸
堪稱(chēng)鎮(zhèn)店之寶，每日加入新料
卻始終保留著原始的老湯精髓
這也是無(wú)錫人
重視傳統(tǒng)、尊重傳承的體現(xiàn)
△醬排骨
連云港的味道
是海風(fēng)帶來(lái)的自然饋贈(zèng)
作為海港城市
連云港人最懂得
如何品味大海的禮物
△連云港海灘
清蒸梭子蟹是
秋日里不可或缺的美味
選取肥美的梭子蟹
僅以姜片、蔥段清蒸
最大限度保留蟹肉的原始鮮甜
△清蒸梭子蟹
蘸以鎮(zhèn)江香醋配姜末
蟹黃醇厚，蟹肉清甜
這種對(duì)食材本味的尊重
體現(xiàn)了連云港人的樸實(shí)豪爽
△海鮮拼盤(pán)
兩地的口味差異
實(shí)則反映了不同的生活方式
無(wú)錫坐擁太湖舟楫之利
運(yùn)河市井繁華
滋養(yǎng)出精致甜鮮的本幫風(fēng)味
連云港則面朝黃海，漁歌唱晚
塑造了粗獷咸鮮的漁家滋味
這一甜一咸，一內(nèi)一外
共同演繹著江蘇風(fēng)味的多樣與深厚
在一筷一勺間
讀懂兩座城市的靈魂
△“太湖明珠”無(wú)錫
△“山海港城”連云港
精致細(xì)膩VS地道豪邁
特色小吃
無(wú)錫的小吃，體現(xiàn)的是
江南人的精細(xì)與雅致
小籠包堪稱(chēng)“指尖上的藝術(shù)”
老師傅手下?lián){出的面皮薄如蟬翼
以鮮肉皮凍為餡
蒸熟后凝成滾燙湯汁
△小籠饅頭
地道的吃法是
“輕輕提、慢慢移、先開(kāi)窗、后喝湯”
那一口鮮甜醇厚的汁水
是無(wú)錫人清晨最初的慰藉
這種對(duì)細(xì)節(jié)的講究
體現(xiàn)了無(wú)錫人
做事認(rèn)真、追求完美的生活態(tài)度
△小籠饅頭
玉蘭餅則是甜咸融合的典范
以糯米粉制成外皮
包裹鮮肉或豆沙餡料
經(jīng)油炸后外脆內(nèi)糯
△玉蘭餅
甜餡是豆沙拌板油
咸餡是鮮肉加皮凍
入口先是酥脆，繼而軟糯
最后是餡料的美味在口中綻放
這種多層次的口感體驗(yàn)
正是無(wú)錫小吃最吸引人的地方
△玉蘭餅
連云港的小吃
則帶著濃濃的漁家風(fēng)情
小魚(yú)煎餅將新鮮小海魚(yú)
油炸至骨酥肉脆
配以本地特色煎餅
佐以蔥段、面醬
粗獷中見(jiàn)真味
樸實(shí)中顯功夫
一口咬下，魚(yú)香、餅香
醬香在口中交織
仿佛聽(tīng)到海浪拍岸的聲音
△小魚(yú)煎餅
板浦涼粉是連云港的
傳統(tǒng)特色小吃，歷史悠久
把板浦涼粉切成小塊
澆上辣椒油、蒜泥或是香醋
爽口清香，味濃開(kāi)胃
這道小吃展現(xiàn)了連云港人
不拘小節(jié)的飲食性格
△板浦涼粉
兩地在小吃文化上的差異
恰如兩座城市的氣質(zhì)對(duì)比：
無(wú)錫精致細(xì)膩
連云港豪邁直接
但這種差異并不妨礙兩地人民
對(duì)彼此美食的欣賞與喜愛(ài)
這種美食上的交流
正是兩地情誼日益深厚的最好證明
文化傳承與創(chuàng)新融合
飲食之道
無(wú)錫的飲食之道
重在傳承與精致
無(wú)錫人重視飲食禮儀
講究“食不厭精，膾不厭細(xì)”
在無(wú)錫
吃飯是一種生活藝術(shù)的體現(xiàn)
△無(wú)錫惠山古鎮(zhèn)景區(qū)
每年的傳統(tǒng)節(jié)日
無(wú)錫人家家戶(hù)戶(hù)
都要準(zhǔn)備特色食品
如清明節(jié)的青團(tuán)
中秋節(jié)的糖芋頭等
這些傳統(tǒng)美食代代相傳
承載著無(wú)錫人的集體記憶與文化認(rèn)同
△青團(tuán)
△桂花糖芋頭
連云港的飲食文化
體現(xiàn)的是開(kāi)放與包容
作為重要的海港城市
連云港自古以來(lái)
就是南北文化交流的要沖
這種地理特點(diǎn)
也體現(xiàn)在當(dāng)?shù)氐娘嬍澄幕?/p>
△梭子蟹
連云港菜既保持了自己的特色
又吸收了周邊地區(qū)的烹飪精華
形成了獨(dú)具一格的飲食風(fēng)格
例如，當(dāng)?shù)氐暮ｕr烹飪
既保留了清蒸、白灼等傳統(tǒng)方法
也融入了紅燒、椒鹽等
其它地方的烹飪技巧
△生嗆八爪魚(yú)
這場(chǎng)美食PK沒(méi)有輸贏
只有雙贏
無(wú)錫的甜潤(rùn)精致
連云港的咸鮮豪邁
共同構(gòu)成了江蘇美食的豐富圖譜
也見(jiàn)證著兩地人民日益深厚的情誼
舌尖上的太湖與黃海
合作共贏譜新篇
當(dāng)終場(chǎng)哨聲響起
無(wú)論勝負(fù)如何
無(wú)錫與連云港這兩座城市的友誼
早已超越賽場(chǎng)界限
綻放出獨(dú)特光彩
兩座城市的風(fēng)味
看似迥異，實(shí)則相輔相成：
甜與鮮的碰撞激發(fā)出味覺(jué)的火花
細(xì)膩與豪邁的交融
也是兩地心手相牽、命運(yùn)相連的寫(xiě)照
（點(diǎn)擊圖片閱讀更多）
阿lian啊
這恰如無(wú)錫與連云港的深厚情誼
在南北協(xié)作的征程中
兩座城市優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、攜手共進(jìn)
用真誠(chéng)與合作書(shū)寫(xiě)了
新時(shí)代的“雙城故事”
△首趟中歐班列“江蘇號(hào)” 無(wú)錫—連云港—烏茲別克斯坦班列
美味終會(huì)回味
友誼歷久彌新
期待無(wú)錫與連云港
在未來(lái)的歲月里
繼續(xù)以美食為媒，以合作作舟
共同譜寫(xiě)更多精彩篇章！
來(lái)源：無(wú)錫發(fā)布
素材來(lái)源：連云港發(fā)布、連云港文旅、無(wú)錫日?qǐng)?bào)、@小甜錫等，部分圖片由AI生成
編輯：專(zhuān)注于碼字的小甜錫
設(shè)計(jì)：愛(ài)吃梭子蟹的小甜錫
校對(duì)：自帶兩球buff的小甜錫
責(zé)編：預(yù)言經(jīng)常成真的小甜錫
無(wú)錫隊(duì)加油！