日前,2025XTERRA太湖越野挑戰(zhàn)賽登陸蘇州吳中,主會場落戶洞庭山碧螺春茶文化園大草坪,讓茶園變賽場、茶品成潮品,吸引了國內(nèi)外3000余名選手共品茶香,洞庭山碧螺春茶正以“年輕化+國際化”重塑東方茶文化,為世界奉上最“香”的禮物!
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近日,洞庭山碧螺春以105.08億元品牌價值首次沖入“百億陣營”,吳中區(qū)同步蟬聯(lián)“茶業(yè)重點縣域”,首獲“茶業(yè)助力鄉(xiāng)村振興縣域”稱號,多家本土茶企與制茶師榮獲國家級殊榮,圈粉無數(shù),贊譽滿載背后是吳中踐行“三茶統(tǒng)籌”理念,將一片“小葉子”打造成鄉(xiāng)村振興“大引擎”的生動寫照。
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茶香滿溢,百億碧螺春的進(jìn)階密碼
“百億躍遷”始于對品質(zhì)的堅守。作為中國十大名茶之一,洞庭山碧螺春產(chǎn)自吳中洞庭東、西山核心產(chǎn)區(qū),獨特的“茶果復(fù)合種植系統(tǒng)”被列入中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)——茶樹與枇杷、楊梅、桃樹、李樹等多種果樹交錯共生,自然孕育出獨樹一幟的花果香。代代相傳的嚴(yán)苛制茶工藝已列入人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄,要求“手不離茶,茶不離鍋,揉中帶炒,炒中帶揉,炒揉結(jié)合,連續(xù)炒制”,每斤上品需采摘約7萬顆芽頭,最終成就“形美、色艷、香濃、味醇”的四絕特質(zhì)。
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科技為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)注入新動能。吳中區(qū)成立蘇州市首家“地理標(biāo)志+亞夫科技服務(wù)—吳中東山工作站”,建成基于物聯(lián)網(wǎng)+區(qū)塊鏈的智慧化茶園示范基地(冷水塢片區(qū)),實現(xiàn)茶園管理的精準(zhǔn)化、可視化。領(lǐng)軍企業(yè)蘇州東山茶廠引入碧螺春首條全自動智能流水生產(chǎn)線,并建設(shè)集中加工共享中心,驅(qū)動產(chǎn)品結(jié)構(gòu)向多元化升級。截至目前,全區(qū)累計創(chuàng)建省市區(qū)級茶葉綠色防控示范區(qū)10個、省級綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品基地2個,27個茶園基地通過綠色食品認(rèn)證,為品牌價值提升筑牢質(zhì)量根基。
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品牌影響力持續(xù)突破,加速了價值躍升。吳中成功舉辦首屆全國綠茶品牌大會,碧螺春躋身全國綠茶產(chǎn)區(qū)品牌強(qiáng)度前三。2025年,蘇州東山茶廠出品的“東方茶韻碧螺春茶禮盒”榮獲《世界綠茶比賽》最高金獎,讓碧螺春茶香飄世界。截至目前,吳中1家茶企、2個“洞庭山碧螺春”知識產(chǎn)權(quán)工作站進(jìn)入國家首批“千企百城”商標(biāo)品牌價值提升行動名單。洞庭山碧螺春不僅擁有地理標(biāo)志保護(hù),更入選中歐地理標(biāo)志互認(rèn)清單,標(biāo)志著其正以“年輕化、國際化”的姿態(tài)重塑東方茶文化影響力。
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“三茶”賦能,撬動鄉(xiāng)村振興大文章
政策的精準(zhǔn)護(hù)航,為產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入持久動力。作為國家地理標(biāo)志保護(hù)示范區(qū),吳中區(qū)持續(xù)優(yōu)化營商環(huán)境,不斷加強(qiáng)“洞庭山碧螺春”茶地理標(biāo)志保護(hù)。2025年蘇州市洞庭山碧螺春茶新聞發(fā)布會上,正式發(fā)布了2025年洞庭山碧螺春茶專項保護(hù)行動安排,旨在加強(qiáng)地理標(biāo)志保護(hù)、提升品牌影響力與核心競爭力。截至目前,洞庭山碧螺春累計用標(biāo)單位達(dá)53家,較2023年增長28%;專用標(biāo)志年使用量從2023年的52萬枚增至2025年的71萬枚,年均增長18%。
吳中區(qū)以“碧螺春+”思維推動融合發(fā)展,創(chuàng)新構(gòu)建品牌傳播矩陣。通過發(fā)布地理標(biāo)志形象宣傳片、舉辦AI地理元宇宙巡展、入駐電商直播基地等舉措,打響碧螺春網(wǎng)絡(luò)IP,拓展市場邊界。產(chǎn)品形態(tài)持續(xù)豐富:從故宮展示的茶文創(chuàng)、賓館受歡迎的“碧螺宴”,到受年輕人追捧的碧螺春奶茶、冰淇淋及瑞幸聯(lián)名爆款“碧螺知春拿鐵”,再到橫涇非遺工坊的茶咖、茶酒等新式茶飲,碧螺春正以多元形態(tài)融入當(dāng)代生活。該產(chǎn)業(yè)已帶動就業(yè)2.3萬人,真正實現(xiàn)“一片葉子富一方百姓”,為鄉(xiāng)村振興注入持久動能。
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文旅融合的創(chuàng)新實踐,讓茶產(chǎn)業(yè)成為鄉(xiāng)村振興的“多元引擎”。吳中區(qū)將茶文化與文旅產(chǎn)業(yè)深度綁定,持續(xù)打造碧螺春茶文化節(jié),新建中國洞庭山碧螺春茶博物館、改擴(kuò)建江南茶博物館,推出精品茶旅線路,讓游客在采茶、制茶、品茶中感受碧螺春的文化魅力,“以茶為媒”向世界傳遞江南文化的溫潤與厚度。
守正創(chuàng)新,碧螺春茶的“吳中經(jīng)驗”
面向未來,吳中區(qū)持續(xù)夯實產(chǎn)業(yè)根基,多維度推動碧螺春茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
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在產(chǎn)品創(chuàng)新方面,除傳統(tǒng)洞庭山碧螺春茶外,吳中區(qū)創(chuàng)新開發(fā)研制口味新穎獨特的桂花紅茶、玫瑰紅茶等20多個產(chǎn)品,重點研發(fā)高附加值深加工產(chǎn)品,讓速溶茶、茶飲料、茶宴等“新茶品”走進(jìn)大眾生活,推動茶產(chǎn)品結(jié)構(gòu)從單一向多元轉(zhuǎn)變。
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在人才培育方面,吳中區(qū)通過與蘇州大學(xué)、揚州大學(xué)、南農(nóng)大等高校人才委培、專業(yè)培訓(xùn),舉辦各類碧螺春炒茶能手擂臺賽和制茶技能競賽等方式,強(qiáng)化手工炒制工藝的保護(hù)力度,培育懂技術(shù)又懂文化的復(fù)合型人才。累計培育區(qū)級非遺傳承人26人,為產(chǎn)業(yè)傳承發(fā)展注入新生力量。
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下一步,吳中區(qū)將繼續(xù)系統(tǒng)抓好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技“三茶”統(tǒng)籌大文章,積極發(fā)展融合新業(yè)態(tài),為全國茶產(chǎn)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興提供可復(fù)制、可推廣的“吳中經(jīng)驗”,讓洞庭山碧螺春茶香飄得更遠(yuǎn)、更廣。
揚子晚報/紫牛新聞記者 顧秋萍
校對 陶善工