準(zhǔn)備好排隊了！今年還有新品
來源： 蘇州發(fā)布
2025-11-22 07:03:00
蘇州人翹首以盼的冬釀酒
如約而至啦！
據(jù)利華酒業(yè)消息
11月20日
首批1.25升“大綠瓶”冬釀酒開啟灌裝
5萬瓶瓶裝冬釀酒
將于近日登陸主流冷鏈生鮮平臺
12月6日
利華酒業(yè)將在彩香菜市場
首次開啟零拷
元大昌零拷冬釀酒
計劃在12月9日開始銷售
今年蘇州冬釀酒
還有衍生創(chuàng)新產(chǎn)品
具體信息
我們一起來看！
蘇州首批冬釀酒已在灌裝
12月初各老字號開啟“零拷
11月20日上午
在利華酒業(yè)有限公司灌裝車間內(nèi)
今年首批1.25升的“大綠瓶”冬釀酒
正開足馬力灌裝生產(chǎn)！
這款經(jīng)典冬釀酒因含有活性酵母
溫度超過10度易發(fā)酵
需全程0-8度冷藏保存
因此首批優(yōu)先供應(yīng)
盒馬、食行生鮮、叮咚買菜等
具備專業(yè)冷鏈的生鮮平臺
今年
利華酒業(yè)首次在彩香菜市場
東吳釀酒門店
及外擺攤位開啟零拷服務(wù)
時間為12月6日至21日
元大昌的零拷冬釀酒
已經(jīng)在分批釀造階段
計劃于12月9日在門店開始銷售
價格與往年持平
聯(lián)名禮盒、創(chuàng)新產(chǎn)品
老字號用心“上新”啦！
為貼合年輕消費(fèi)群體的
審美與口感需求
蘇州各家冬釀酒老字號
紛紛花樣上新
密集推出創(chuàng)新產(chǎn)品
10月31日，元大昌推出了一款口感柔和、甘甜的粉紫色玫瑰味冬釀酒，在文博會期間開放給市民及游客限時品嘗。
今年，老字號蘇州橋與蘇州博物館跨界聯(lián)名，即將在12月初推出“喜上梅梢”等3款全新聯(lián)名禮盒。
鑫震源也牽手利華酒業(yè)，將在11月底推出限定包裝款聯(lián)名冬釀酒，力爭拿下年輕人市場。月底前，桂花、西柚、青梅三款全新果酒也將同步亮相，酒精度從2.5 度到8度梯度分布，適配不同消費(fèi)場景。
冬釀酒采用太湖糯米為原料發(fā)酵而成，要經(jīng)過浸米、蒸飯、淋飯、拌飯、落缸、喂飯、壓榨、灌壇等制作流程，嚴(yán)格按照傳統(tǒng)流程制作。
冬釀酒每年10月投料，11月底灌裝投放市場，零拷冬釀酒的銷售高峰期一般只有10天左右。
一年一度的冬釀酒要來啦
大家準(zhǔn)備好排隊了嗎？
來源：看蘇州