制作黑糖紅棗發(fā)糕，共享鄰里溫情
來源： 紫牛新聞
2025-11-18 12:38:00
“沒想到一塊小小的發(fā)糕，能讓我們這些老鄰居又聚在一起說笑?！本用駨埌⒁膛踔鴦偝鰻t的黑糖紅棗發(fā)糕，臉上洋溢著幸福的笑容。近日，蘇州市姑蘇區(qū)滄浪街道三香社區(qū)黨組織聯(lián)合姑蘇區(qū)人社局、社區(qū)婦聯(lián)，依托“左鄰右禮 樂享晚晴”為民服務(wù)項目，在社區(qū)活動室開展了一場黑糖紅棗發(fā)糕制作活動，讓社區(qū)老年居民在動手制作傳統(tǒng)美食的過程中，重拾鄰里溫情，樂享幸福晚年。
活動當天，社區(qū)活動室早早便熱鬧起來。人社局特邀的面點師傅耐心講解發(fā)糕制作的每個步驟，從面粉配比到發(fā)酵技巧，從黑糖熬制到紅棗去核，手把手指導老人們操作。社區(qū)婦聯(lián)志愿者們穿梭其間，細心協(xié)助行動不便的老人，確保每位參與者都能享受到制作的樂趣。蒸鍋升起裊裊炊煙，黑糖的醇香與紅棗的甘甜在空氣中交融，營造出溫馨融洽的氛圍。
“左鄰右禮 樂享晚晴”項目負責人表示，此次活動特別注重“一糕雙效”：既讓老人掌握一門手藝，豐富晚年生活；又為他們創(chuàng)造社交平臺，增進鄰里感情。當一籠籠色澤誘人、松軟可口的發(fā)糕出鍋時，老人們像孩子般雀躍，互相品嘗作品，交流心得。面點師傅不僅傳授傳統(tǒng)技藝，還講解了食品衛(wèi)生知識，幫助老人們樹立健康飲食觀念。社區(qū)婦聯(lián)則借此機會了解老年婦女的生活需求，為后續(xù)開展精準服務(wù)打下基礎(chǔ)。
通訊員 陳佳藝 揚子晚報/紫牛新聞記者 周曉青
校對 胡妍璐