蘇州桂花初綻引熱潮，700份桂花牦牛酸奶一日“售罄”
來源： 紫牛新聞
2025-10-01 13:57:00
金秋十月，姑蘇城內(nèi)桂香漸濃。近日，蘇州桂花公園內(nèi)部分早花品種的桂花盆栽已悄然綻放，金黃與銀白的花簇掛滿枝頭，在微風中輕輕晃動，引得眾多市民游客紛紛駐足觀賞、拍照留念。而以桂花為靈感的特色美食，更是成為市民品味秋天甜蜜的熱門之選，其中“桂花牦牛酸奶”單日銷量達700份，掀起一陣“桂香美食”熱潮。
有商家700份桂花牦牛酸奶全部“售罄”
傍晚6時許，姑蘇區(qū)竹輝路的桂花公園內(nèi)熱鬧非凡。一株株綻放的桂花盆栽在路燈下顯得格外醒目，路燈與桂花樹影相互交錯，空氣中彌漫著淡淡的桂花香。市民們或三兩結(jié)伴低聲交談，分享著對桂花的喜愛；或拿著手機，不斷調(diào)整角度，想要拍出最美的桂花照片。“白天工作忙，晚上特意帶孩子來感受秋天?！笔忻裢跖繝恐畠旱氖?，指著枝頭的桂花說道。小女孩踮起腳尖，輕輕碰了碰一朵半開的桂花，興奮地轉(zhuǎn)頭喊：“媽媽，我聞到桂花甜味啦！”
賞花之余，品嘗桂花風味美食成了市民“解鎖秋天”的新方式。記者看到，不少游客手中拿著各類桂花美食，有軟糯的桂花糕，一口下去，滿滿的桂花香在口中散開；還有清爽的桂花豆花，潔白的豆花搭配上金黃的桂花，口感細膩又香甜。其中，“桂花牦牛酸奶”格外引人注目——乳白的牦牛奶上淋著琥珀色的桂花蜜漿，奶香與花香完美融合，吸引著眾多游客試吃購買。
“我們的酸奶用青海牦牛奶低溫發(fā)酵，乳糖含量低，搭配自制的桂花蜜漿，口感層次很豐富?！睌傊鳁钕壬鸁崆榈叵蛴浾呓榻B道。他臉上洋溢著自豪的笑容，接著說：“今天準備的700份酸奶，下午就賣完了。不少市民買完后還問我明天還有沒有，我打算明天多準備一些?！睏钕壬贿呎f著，一邊手腳麻利地整理著攤位上的空盒子，臉上洋溢著藏不住的笑意。他告訴記者，自己沒想到這款桂花牦牛酸奶會如此受歡迎，原本只是想在桂花季推出個特色產(chǎn)品試試水，沒想到剛一擺出來就被大家搶購一空，這大大超出了他的預期。
在桂花公園的休息區(qū)，許多市民游客正圍坐在一起聊天，本地市民張先生感慨道：“桂花是蘇州的市花，如今生活條件越來越好，秋天里賞賞桂花、嘗嘗特色美食，成了咱們新的樂趣。”一位身著漢服的“00后”女孩也吸引了記者的注意，她是蘇州科技大學的一名在讀大學生，她笑著告訴記者：“我在網(wǎng)上看到桂花公園的桂花開了，就立馬約了朋友一起來打卡。這次不僅欣賞到了漂亮的桂花，還吃到了很多有特色的桂花美食，感覺特別滿足，蘇州的秋天真是太有魅力了！”
揚子晚報/紫牛新聞記者 梅方瀅