灶臺前“秀”出自信人生！南京這場特殊的廚藝大賽暖胃又暖心
來源： 紫牛新聞
2025-12-15 17:35:00
揚(yáng)子晚報(bào)網(wǎng)12月15日訊(通訊員 孟 英 卞春敏 記者 閆春旭）廚房方寸地，亦是大舞臺。12月15日，南京市建鄴區(qū)肢殘人協(xié)會策劃舉辦了一場別開生面的廚藝大比拼活動，殘疾人朋友齊聚一堂，在鍋碗瓢盆的碰撞聲中，展現(xiàn)出自立自強(qiáng)的動人風(fēng)采。本次活動吸引了轄區(qū)不同殘疾等級的朋友積極參與，就連平時難得出門的重度殘疾人也駕著輪椅來到現(xiàn)場。
大家一齊準(zhǔn)備食材，摘菜、清洗，忙得熱火朝天。坐在輪椅上的張阿姨雙手穩(wěn)穩(wěn)握住菜刀，利落嫻熟地處理食材，翻炒、顛勺一氣呵成，引來周圍陣陣贊嘆?！拔以诩依镆恢毕矚g研究美食，今天做的菜能得到大家的認(rèn)可，特別有成就感，以后做事也更有信心了！”張阿姨端著剛完成的菜品，笑著對志愿者說道。不遠(yuǎn)處，拄著雙拐的陳大哥單腿站穩(wěn)，拐杖斜倚桌邊，一手扶案板，一手靈活地為土豆削皮，動作沉穩(wěn)細(xì)致，全神貫注。此時此刻，灶臺已不僅是勞作的空間，更成為殘疾人朋友展現(xiàn)自我、收獲自信的閃亮舞臺。
現(xiàn)場香氣四溢，紅燒魚色澤紅亮、糖醋排骨酸甜誘人、清炒時蔬鮮嫩爽口……一道道家常菜相繼出鍋，不僅味道誘人，更蘊(yùn)藏著每位參與者的用心與巧思。完成一道菜，對殘疾人而言往往意味著克服更多困難、付出更多努力，但正是這份專注與認(rèn)真，彰顯出他們戰(zhàn)勝困難的毅力和對生活的熱愛。
本次廚藝大比拼為建鄴區(qū)殘疾人搭建起一個展示自我、交流技藝、融入社會的服務(wù)平臺，也向社會傳遞出殘疾人群體自強(qiáng)不息、樂觀向上的積極精神。建鄴區(qū)肢殘人協(xié)會負(fù)責(zé)人表示，未來將繼續(xù)策劃更多豐富多彩的活動，助力殘疾人在平等、參與、共享的氛圍中擁抱幸福，書寫屬于自己的人生精彩篇章。
校對 盛媛媛