海州“國字號”新壩黃芽菜上市 鮮甜添彩冬日餐桌
來源： 紫牛新聞
2025-12-17 21:51:00
寒冬時節(jié)，連云港海州本土優(yōu)質農產品扎堆成熟，市民“菜籃子”愈發(fā)豐盈。其中，來自“瓜果小鎮(zhèn)”新壩鎮(zhèn)的“新壩黃芽菜”——這款斬獲全國名特優(yōu)新農產品“國字號”認證的經典白菜品種，正帶著泥土芬芳與晨露清新，新鮮登陸市場，為冬日餐桌注入自然鮮甜。
作為擁有50余年種植歷史的老品種，新壩黃芽菜的優(yōu)良品質源于得天獨厚的生長環(huán)境。新壩鎮(zhèn)特有的脫鹽黃粘土肥沃透氣，顯著的晝夜溫差助力糖分與養(yǎng)分充分積淀，40余條縱橫河道更保障了充足潔凈的灌溉水源。種植過程中，農戶始終堅守生態(tài)理念，以有機肥為基肥，嚴格管控化肥與農藥使用，遵循自然生長規(guī)律，最終培育出個頭飽滿、緊實規(guī)整的優(yōu)質白菜。其外葉淺綠鮮亮，內芯嫩黃欲滴，葉多幫薄、質地脆嫩，盡顯天然本色。
“百菜不如白菜”，經霜打后的新壩黃芽菜風味更勝一籌。它質地細膩、汁水豐盈，自帶清潤香氣，無論是清炒出鍋保留本味，燉煮入味吸收湯汁精華，還是涮煮火鍋快速鎖鮮，都能釋放獨有的清甜口感，成為冬日飲食的百搭美味。今年，新壩鎮(zhèn)黃芽菜種植面積穩(wěn)定在1000畝左右，畝產可達4000至6000斤，總產量預計400萬至600萬斤，充足貨源為市場供應提供堅實保障。
為讓“田間鮮”直達“舌尖甜”，新壩鎮(zhèn)多措并舉拓展多元銷售渠道。線下，產品已全面進駐四季農貿市場、瀛洲路農貿市場、海寧路農產品綜合市場等多個主流商超菜場，方便市民就近選購；線上，通過訂單農業(yè)穩(wěn)控產銷關系，推進品牌化建設推出精致箱裝產品，同步拓展社區(qū)團購、線上小程序等新興渠道，打通從農田到社區(qū)的 “最后一公里”。多元化銷售模式不僅讓市民購買更便捷，更實實在在帶動當地農民增收致富，讓“國字號”農產品成為鄉(xiāng)村振興的有力支撐。
通訊員 趙威娜 尹孟婷 李易聰 揚子晚報/紫牛新聞記者 張凌飛
校對 石偉