補短板強產(chǎn)業(yè)，工會部門牽頭打出一套“組合拳”，成就了這里的大“咖”云集局面
來源： 紫牛新聞
2025-11-07 19:14:00
成立儀式
廣陵，“世界美食之都”揚州的主城區(qū)，大大小小的咖啡店星羅棋布，從業(yè)人員和技能型人才集聚，咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速。打通產(chǎn)業(yè)鏈、培育好人才、提振消費力，如何讓“小咖啡”撬動“大經(jīng)濟”，讓匠心技藝賦能產(chǎn)業(yè)升級？揚子晚報/紫牛新聞記者11月7日在當?shù)夭稍L獲悉，廣陵區(qū)總工會找準助力咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展的著力點，通過成立行業(yè)工會聯(lián)合會、搭建人才孵化基地、舉辦職業(yè)技能競賽、構(gòu)建權(quán)益保障體系等系列舉措，探索出一條“人才+產(chǎn)業(yè)+IP”深度融合的產(chǎn)業(yè)工會發(fā)展路徑，推動咖啡行業(yè)產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展。
自信展示
記者了解到，從小型獨立咖啡館到中型連鎖咖啡品牌，再到大型咖啡工廠，廣陵已形成大“咖”云集局面。位于廣陵區(qū)食品產(chǎn)業(yè)園的中福生物技術(shù)有限公司，其旗下“小滿咖啡”成長為國內(nèi)精品咖啡行業(yè)的標桿性品牌。近年來，廣陵區(qū)舉辦了20余場次咖啡市集，吸引數(shù)十萬名市民游客參與。今年7月，區(qū)總工會聯(lián)合區(qū)人社局、食品產(chǎn)業(yè)園管委會等單位組建廣陵區(qū)咖啡行業(yè)工會聯(lián)合，首批就有34家會員企業(yè)申請加入，151名會員代表共同為行業(yè)發(fā)聲。上月，區(qū)總工會和區(qū)人社局主辦2025年廣陵區(qū)“小滿杯”咖啡師職業(yè)技能競賽，對綜合成績排名前三的選手給予物質(zhì)獎勵；為理論與實操雙合格前50%的選手核發(fā)中級職業(yè)技能等級證書。將技能競賽作為發(fā)現(xiàn)、激勵和培養(yǎng)高技能人才的關(guān)鍵抓手，這些舉措進一步激發(fā)了從業(yè)者提升技能的積極性，推動“陵好?咖啡師”與“人才+產(chǎn)業(yè)+IP”融合發(fā)展，助力“產(chǎn)業(yè)升級+人才培育”雙輪驅(qū)動戰(zhàn)略落地。
業(yè)內(nèi)人士介紹，揚州職業(yè)咖啡師數(shù)量短缺，嚴重制約了行業(yè)發(fā)展。為補齊產(chǎn)業(yè)鏈短板，廣陵區(qū)總工會聯(lián)合區(qū)人才辦、區(qū)人社局、江蘇旅游職業(yè)學院、揚州生活科技學校等高職院校，成立揚州市新型食品產(chǎn)業(yè)鏈工匠學院（籌）咖啡師技能人才孵化基地，緊密結(jié)合咖啡行業(yè)發(fā)展趨勢與揚州地方特色，致力打造集技能培訓、技術(shù)研發(fā)、產(chǎn)業(yè)服務、文化傳播于一體的綜合性平臺，為揚州及周邊地區(qū)培養(yǎng)高素質(zhì)、專業(yè)化咖啡師，為該市咖啡產(chǎn)業(yè)源源不斷注入“新鮮血液”。
技能競賽
記者采訪發(fā)現(xiàn)，工會部門通過組織引導會員企業(yè)創(chuàng)新“咖啡+”模式，不斷拓展咖啡產(chǎn)業(yè)的社會價值外延。在2025年江蘇工會“職等你來”揚州人才夜市專場招聘會、廣陵招商文旅活動等活動現(xiàn)場，咖啡行業(yè)工會聯(lián)合會的身影頻頻出現(xiàn)，通過咖啡品鑒、拉花表演等活動，向市民普及咖啡文化知識，培育更加成熟的消費市場，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展營造更肥沃土壤。產(chǎn)業(yè)影響力的擴大、消費市場的成熟，又為工會拓展服務功能、彰顯社會價值提供了更大舞臺。
廣陵區(qū)總工會負責人表示，職工安心了，技能人才有奔頭了，產(chǎn)業(yè)吸引力才會不斷提升。工會組織與產(chǎn)業(yè)發(fā)展“雙向奔赴”，才能為產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展注入“長期穩(wěn)定”的動力。下一步將持續(xù)探索服務新模式，為工會組織更好地賦能區(qū)域經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展構(gòu)建“廣陵樣本”。通訊員 廣工會 高云 揚子晚報/紫牛新聞記者 陳詠
校對 胡妍璐