【活力中國調研行】淮安大福村：家門口的敬老熱乎飯
來源： 紫牛新聞
2025-10-28 21:20:00
揚子晚報網10月28日訊（記者 薄云峰 實習生 潘伊笑）10月28日是重陽節(jié)的前一天，在全國文明村鎮(zhèn)——淮安淮陰區(qū)淮高鎮(zhèn)大福村，參加“活力中國調研行”采訪活動的記者們探訪了以“愛老、敬老”為特色的大福村幸福院。
幸福院的老人們。 薄云峰 攝
上午10時許，在幸福院干凈整潔的廚房里，專做敬老午餐的廚師陸素花同時揮動兩把大菜勺，正在炒青菜。陸素花今年56歲，家住附近劉河小區(qū)，近一年來，她和同事專門負責給老人做午飯?！袄先艘话阊例X不好，青菜我要炒到可口酥軟?？吹嚼先顺灾易龅娘埐耍覂刃暮芸鞓?。”
上午11時，熱乎乎的敬老套餐被端上餐桌，蘿卜燒肉、洋蔥炒肉絲、炒青菜、豆腐湯，搭配熱氣騰騰煮的綿軟大米飯，10多位老人圍坐在一起津津有味地吃著，邊吃邊聊，感受著老年夕陽紅生活的慢節(jié)奏和安逸感。
看著老人們在幸福院有說有笑的模樣，大福村黨總支書記胡海榮也滿心歡喜，他說：“這些老人的子女在市區(qū)上班，中午不能給老人做飯。我們利用現有村舍，為老人在家門口提供一頓可口衛(wèi)生、有營養(yǎng)的熱乎飯，我們也很有幸福感?！?/p>
專做敬老午餐的廚師陸素花在炒菜。 薄云峰 攝
大福村的村委會將以前村鎮(zhèn)閑置的集體用房改造為便民生活的幸福院。中午兩葷一素的敬老套餐，每份就售3元。胡海榮說，大福村有戶籍人口2670人，685戶，這里60歲以上632人，其中80歲以上高齡老人70多人。老齡化給一些子女不在身邊的老人帶來難題，家中就餐人越少，飯菜越不好做。老人們體力和精力有限，給他們做好午餐，他們距離近的，就散步回來；住得遠的、腿腳不方便的、雨雪天氣的時候，我們還可以送餐到家。我們這個菜單都是以清淡軟和的菜肴為主，每周周末，我們根據老人的飲食偏好和所提的建議，制訂下周的一周菜單。
大福村黨總支書記胡海榮接受采訪。 薄云峰 攝
在大福村，幸福院結合村鎮(zhèn)衛(wèi)生室，打造近2000平方米的老人居家養(yǎng)老的養(yǎng)老場所，為老人提供了日間助餐、健康問診等養(yǎng)老服務。同時，60歲以上的老人，村鎮(zhèn)提供常態(tài)化的健康門診，老人們的健康狀況，村鎮(zhèn)隨時掌握；70歲以上的老人，每年村集體為他們購買一份安康保險；80歲以上的老人，每年過生日的當天，都會收到一份生日蛋糕；90歲以上的老人，每年過春節(jié)，村鎮(zhèn)工作人員會帶著慰問品和慰問金去登門拜年。
淮安淮陰區(qū)淮高鎮(zhèn)大福村通過整合資源，打造了集生活、醫(yī)療、休閑于一體的互助養(yǎng)老模式，以“身邊、家邊、周邊”的服務理念，為老年人提供一個便捷的交流與休閑平臺，幫助他們實現不離鄉(xiāng)土的幸福養(yǎng)老生活。
大福村的養(yǎng)老實踐獲得老人滿意、子女點贊、社會認可的效果，該村先后被中央精神文明建設指導委員會授予第六屆全國文明村鎮(zhèn)稱號，獲評第二批全國鄉(xiāng)村治理示范村稱號。
校對 朱亞萍