秋天是什么味道的?
是板栗的香甜和羊肉的鮮香——
一說起來
口水就要下來了~
走在街上
當(dāng)吹來的秋風(fēng)里帶著糖炒板栗的味道
誰都忍不住想停下來買一袋
在一家店里
剛盛出來的糖炒板栗還冒著白氣
剝一顆塞進(jìn)嘴里
又香又糯
甜滋滋的味道裹著暖意
瞬間驅(qū)散了初秋的涼
市民張女士說
“每年這時候我都來買栗子,
家里大人孩子都愛吃?!?/p>
店主郭飛告訴小編
往年板栗9月初就開賣了
今年因為河北產(chǎn)區(qū)夏天雨水多
上市推遲了近兩周
但價格沒咋變
還是每斤20多元
“現(xiàn)在銷量比較好,平時一天能賣上百斤?!?/p>
另一家炒貨店的李女士也向小編介紹
店里主賣河北遷西板栗
品質(zhì)好很受顧客待見
店鋪有時還會推出優(yōu)惠活動
想讓大家多嘗嘗這份秋日甜
小編了解到
板栗的銷售能持續(xù)到年底
10-11月更是口感巔峰
果肉飽滿、甜度最高
不管是直接買現(xiàn)成的糖炒栗子
還是回家自己做板栗燜雞、板栗粥
都超合適~
嘗完甜的
貼秋膘的 “主力” 就得是羊肉了
早起去博聯(lián)農(nóng)貿(mào)市場轉(zhuǎn)一圈
羊肉攤的香味能飄出好幾米
不少人攥著菜籃子直奔過去
有的想買生肉回家慢燉
有的就想當(dāng)場打包份熟肉
就為了那“秋天第一口羊肉” 的鮮
小編剛靠近一家羊肉店
就被香味勾住了
生羊肉碼得整整齊齊
透著新鮮的粉色
剛出鍋的白煨熟羊肉冒著熱氣
肉色是嫩粉的乳白
看著就饞人
家住附近的王阿姨正挑羊雜
邊選邊告訴小編
“現(xiàn)在天還沒完全冷透,
先燉鍋羊雜湯暖暖胃,
等降溫了再買塊羊肉紅燒,
全家都愛吃?!?/p>
店主孫女士一邊給顧客稱肉
一邊跟小編聊行情
“其實羊肉早就上了,
但現(xiàn)在還沒到旺季,
一天大概能賣四五只羊,
不過今年活羊收價漲了點,
羊肉也比去年貴了一點點?!?/p>
但即便如此
也擋不住 “嘗鮮黨” 的熱情
新老顧客照樣來
就好這口秋冬限定的滋補(bǔ)味
大家最關(guān)心的價格
小編也幫你們問清楚了
熟羊肉約55元 / 斤
買上半斤切盤
配饅頭絕了
生羊肉32元 / 斤
紅燒、燉羊肉湯、做羊肉煲
怎么燉都鮮
羊雜、羊腿都是35元 / 斤
羊雜燉菜暖身
羊腿烤著吃滋滋冒油
絕了
羊肚80元 / 斤
口感脆嫩
涼拌或紅燒都好吃
羊血8元 / 斤
性價比超高
煮在湯里吸滿湯汁
一口入味
不過 “貼秋膘” 也不能瞎吃
得給大家提個醒
平時容易上火、體質(zhì)偏熱
或者有慢性病的小伙伴
吃羊肉要適量
別一次吃太多
另外煮羊肉時
記得搭配白蘿卜、冬瓜這些涼性食材
既能中和羊肉的溫燥
還能讓湯更鮮
養(yǎng)生效果直接拉滿~
別流口水了
現(xiàn)在就去買
一起貼秋膘~
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