視頻|秋風(fēng)響，蟹爪癢，“吃蟹季”來(lái)到，高郵湖大閘蟹開(kāi)捕啦
來(lái)源： 紫牛新聞
2025-09-16 18:44:00
“開(kāi)捕咯”，秋風(fēng)響，蟹爪癢。湖水清，膏蟹黃。聲名遠(yuǎn)播的高郵湖大閘蟹，迎來(lái)豐收的時(shí)刻。9月16日，江蘇省第三大、全國(guó)第六大淡水湖高郵湖畔，2025年高郵湖大閘蟹開(kāi)捕儀式在這里熱鬧舉行。高郵市委常委、副市長(zhǎng)郭永慶宣布2025年高郵湖大閘蟹開(kāi)捕。
高郵湖大閘蟹
開(kāi)捕現(xiàn)場(chǎng)
揚(yáng)子晚報(bào)/紫牛新聞?dòng)浾吡私獾?，本次活?dòng)由高郵市水產(chǎn)學(xué)會(huì)、高郵市高郵湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)主辦，江蘇順豐速運(yùn)有限公司揚(yáng)州分公司、中國(guó)郵政儲(chǔ)蓄銀行高郵市支行協(xié)辦。高郵湖大閘蟹憑借著青背、白肚、金爪、黃毛的優(yōu)良品質(zhì)，深受消費(fèi)者認(rèn)可。大閘蟹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，既需要優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品作為根基，也需要高效的物流保障打通“從塘口到餐桌”的關(guān)鍵一環(huán)。大閘蟹產(chǎn)業(yè)從養(yǎng)殖到銷(xiāo)售，每一個(gè)環(huán)節(jié)都缺不了資金支持，金融力量就像源頭活水，源源不斷地為產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入生機(jī)與活力。高郵憑借得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境和過(guò)硬的品控標(biāo)準(zhǔn)，成為南京香格里拉、上海羿居貿(mào)易有限公司和揚(yáng)州瘦西湖旅投集團(tuán)三家知名單位的大閘蟹供貨基地。
直播推介
驕傲展示
捕獲大閘蟹
高郵市水產(chǎn)學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張貴龍表示，高郵湖是淮河入江的天然通道，更是孕育優(yōu)質(zhì)大閘蟹的“水晶宮”。高郵始終堅(jiān)持“生態(tài)優(yōu)先、品質(zhì)至上”的高質(zhì)量發(fā)展理念，不斷推動(dòng)高郵湖大閘蟹科技創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)升級(jí)。如今，高郵湖大閘蟹產(chǎn)業(yè)已實(shí)現(xiàn)了從傳統(tǒng)養(yǎng)殖到現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)集群的蛻變，全市養(yǎng)殖面積20萬(wàn)畝，年產(chǎn)量1.8萬(wàn)噸，綜合產(chǎn)值超20億元，成為推動(dòng)鄉(xiāng)村振興、富民增收的重要引擎。高郵湖大閘蟹通過(guò)技術(shù)培訓(xùn)、培育典型、觀摩交流、評(píng)優(yōu)評(píng)先、品質(zhì)品鑒等一系列舉措，不斷夯實(shí)養(yǎng)殖端的品質(zhì)基礎(chǔ)；通過(guò)嚴(yán)格的商標(biāo)授權(quán)管理、市場(chǎng)巡查和第三方維權(quán)，構(gòu)建嚴(yán)苛的質(zhì)量管控體系，全方位守護(hù)品質(zhì)。品牌建設(shè)的道路上，高郵湖大閘蟹獲評(píng)國(guó)家地理標(biāo)志、無(wú)公害食品、綠色食品、“中國(guó)十大名蟹”、“中國(guó)馳名商標(biāo)”。一系列沉甸甸的“國(guó)字號(hào)”榮譽(yù)，極大提升了高郵湖區(qū)域水產(chǎn)品的核心競(jìng)爭(zhēng)力和品牌聲譽(yù)。
激動(dòng)展示
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)
收獲滿滿
“協(xié)會(huì)自2013年成立以來(lái)，圍繞生態(tài)養(yǎng)殖、品牌建設(shè)、市場(chǎng)拓展開(kāi)展工作。目前全市大閘蟹養(yǎng)殖面積超20萬(wàn)畝，其中高郵湖圍網(wǎng)養(yǎng)殖7.4萬(wàn)畝，池塘養(yǎng)殖近13萬(wàn)畝，養(yǎng)殖戶(hù)近1300戶(hù)，年產(chǎn)量1.8萬(wàn)噸，綜合產(chǎn)值超20億元。”高郵湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王俊告訴記者，協(xié)會(huì)定期組織技術(shù)培訓(xùn)、現(xiàn)場(chǎng)觀摩，開(kāi)展“生態(tài)優(yōu)質(zhì)養(yǎng)殖戶(hù)”誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)戶(hù)評(píng)選，建立從苗種到成蟹的全流程質(zhì)量管控體系。在全國(guó)建立31家直銷(xiāo)門(mén)店，培育了王鮮記、子?jì)牒印⑿窌?、聚華權(quán)等一大批龍頭企業(yè)。下一步，協(xié)會(huì)將繼續(xù)發(fā)揮橋梁紐帶作用，堅(jiān)持生態(tài)養(yǎng)殖，守護(hù)高郵湖一湖清水；加強(qiáng)品質(zhì)管控，確保每一只螃蟹都是精品；深化品牌建設(shè)，提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力；拓展銷(xiāo)售渠道，讓高郵湖大閘蟹走向更廣闊的市場(chǎng)。
通訊員 郵宣 揚(yáng)子晚報(bào)/紫牛新聞?dòng)浾?陳詠
校對(duì) 盛媛媛