暴雨中為深山黑豬肉直播“打call”，揚州學子扎進陜西深山助農(nóng)，淮揚菜大師現(xiàn)場“助陣”
來源： 紫牛新聞
2025-07-23 11:58:00
冒雨工作
“大家請看，這就是清澗黑豬無懼風雨、自然生長的原生態(tài)環(huán)境。”陜西榆林清澗深山，一場暴雨傾盆而下，鏡頭被雨水打得模糊，一群渾身濕透的年輕人，對著手機屏幕熱情不減解說。雨水順著頭發(fā)流進衣領，他們的聲音在嘩嘩雨聲中仍然清晰。這一幕，是揚州工業(yè)職業(yè)技術學院電商學院“溯源助農(nóng)”實踐團隊開展深度“推普+直播”助農(nóng)工作的畫面。7月23日，揚子晚報/紫牛新聞記者從學院了解到同學們痛并快樂著、辛苦并收獲著的深山實踐故事。
據(jù)介紹，這個暑假，這群揚工院學子遠赴陜西清澗，開啟一場特別的助農(nóng)實踐。師生團隊扎進山林農(nóng)戶，親歷黑豬飲山泉、食百草的原生態(tài)生長；凌晨追蹤屠宰場“宰前七步、宰后七步”的嚴苛規(guī)范；感受當?shù)厥称芳庸S的深加工蛻變；挖掘農(nóng)戶口中10到12個月“慢養(yǎng)”黑豬的素材。烈日炙烤的山林間，首場4小時直播直觀展示散養(yǎng)實況，吸引了超5000人次參與。暴雨突襲，師生堅守濕透的山坡，真實呈現(xiàn)雨中環(huán)境，被眾多網(wǎng)友點贊。
美食加持
據(jù)了解，美食工坊長達7小時的“深山溯源”馬拉松式直播，全景式呈現(xiàn)了黑豬“從山林到餐桌”的鏈條。團隊特邀淮揚菜大師現(xiàn)場助陣，用清澗黑豬肉烹制經(jīng)典淮揚菜。紅燒黑豬肉、黑豬肉獅子頭……一道道噴香淮揚菜，引得現(xiàn)場贊嘆聲連連。這場匠心美味直播，提升了產(chǎn)品附加值，賦予了深山好物獨特的魅力。
在陜西深山，實踐團隊成員發(fā)現(xiàn)，很多守著好山好水好豬的鄉(xiāng)親，常因“不敢說、不會說、說不好”普通話，被擋在了電商大門外。因此，團隊另一項重要任務，就是幫助當?shù)卮迕衿平狻安桓艺f、不會說”的語言困境。一方面，團隊成員發(fā)揮專業(yè)優(yōu)勢，面向當?shù)赜幸庀虻拇迕耖_展“推普+直播話術”專項培訓，將普通話學習與電商直播的實用表達緊密結合，教授產(chǎn)品介紹、互動技巧等實用話術，降低語言門檻。另一方面，團隊成員深入村落，面向廣大村民發(fā)放精心準備的“推普”宣傳單，反復告知掌握普通話對于拓寬就業(yè)渠道、融入電商大市場的關鍵作用。
現(xiàn)場互動
記者采訪了解到，2020年，該?！鞍倏h千村萬主播”工程啟動，計劃在全國100個縣建立1000個村播基地，培養(yǎng)超10000名鄉(xiāng)村主播。2022年，“百縣千村萬主播”項目入選江蘇省東西部協(xié)作“十大重點工程”；2024年4月，“百縣千村萬主播工程”被國家發(fā)改委列為全國消費幫扶重點城市建設項目。本次清澗之行，是“蘇陜協(xié)作”的生動實踐，也是“百千萬工程”精準落地的關鍵一步。實踐團帶隊老師韓思琦表示，暴雨洗禮過的清澗山林，煥發(fā)出更加蓬勃的生機。這不僅是一次專業(yè)能力的淬煉，更是一堂深刻的社會實踐課。大學生在解決真實問題的過程中磨煉了專業(yè)技能，為鄉(xiāng)村振興貢獻了青春力量。
通訊員 郭金紅 揚子晚報/紫牛新聞記者 陳詠