一碗奧灶面，半部蘇式史：蘇州園區(qū)香格里拉與胥城聯(lián)袂激活非遺美食活力
來源： 紫牛新聞
2025-10-24 17:21:00
2025年10月21日，蘇州園區(qū)香格里拉與書香酒店管理公司旗下餐飲品牌胥城奧灶面·面之府戰(zhàn)略合作簽約儀式圓滿舉行。雙方聯(lián)袂共創(chuàng)，旨在將地道悠久的蘇式非遺面點引入星級酒店的餐飲體系，創(chuàng)新性地將高端酒店服務與江蘇非物質文化遺產(chǎn) “奧灶面制作技藝” 深度融合，為本地文旅消費市場注入全新活力，開啟非遺美食高端化、場景化傳播的新篇章，共同弘揚蘇州飲食文化。
強強聯(lián)合，共筑蘇味文化新標桿
蘇州園區(qū)香格里拉管理層與書香酒店管理公司高層齊聚，各方在致辭中一致表示，此次合作源于對蘇州傳統(tǒng)美食文化的共同熱愛，旨在傳承非遺飲食文化，推動國際高端酒店餐飲本土化、特色化發(fā)展；未來將以熙苑中餐廳為窗口，讓海內外賓客在品味奧灶面的同時，感受蘇州文化的精致與溫度。蘇州園區(qū)香格里拉總經(jīng)理季震宇與書香酒店管理公司黨委委員、副總經(jīng)理喬立勇作為主簽人，共同簽署了這份承載非遺文化傳承與美食創(chuàng)新的合作協(xié)議。
百年奧灶，一碗江南
胥城奧灶面·面之府從“一碗面”開始演繹精致典雅的蘇式腔調，獲“首屆中國金牌旅游小吃、“蘇州十碗面”桂冠、“蘇州最佳面湯獎”等榮譽。人間煙火氣，最撫凡人心。胥城奧灶面·面之府秉持 “萬物皆可澆”的創(chuàng)新飲食理念，深耕姑蘇非遺面點文化精髓，將地道蘇幫風味融入澆頭的匠心創(chuàng)作中。憑借對蘇式面點的獨到解讀與現(xiàn)代轉譯，在餐飲市場中開辟出專屬賽道，盡顯獨特魅力。此番合作，匠心賦能，將讓這道承載著蘇州人味覺記憶的經(jīng)典面食，在星級酒店的餐飲舞臺上綻放新的光彩。
雅宴熙苑，味融古今
此次合作并非簡單的品牌疊加，而是從產(chǎn)品研發(fā)、場景營造到服務升級的全方位融合。 簽約后，胥城奧灶面·面之府主廚將進駐熙苑中餐廳，全程監(jiān)制奧灶面的制作過程，確保保留 “湯燙、面燙、碗燙” 的傳統(tǒng)工藝與 “鮮、香、醇” 的核心風味。同時，酒店中餐廚師團隊將結合高端餐飲需求，創(chuàng)新推出奧灶面定制套餐，滿足商務宴請、文旅體驗等多元消費需求。在熙苑中餐廳優(yōu)雅的環(huán)境中，賓客不僅能品嘗到地道的蘇式面點，還能領略蘇州飲食文化的深厚底蘊，感受傳統(tǒng)技藝與奢華體驗的非凡融合。
雙面姑蘇，繁間秘境
蘇州園區(qū)香格里拉坐落于蘇州工業(yè)園區(qū)（SIP）協(xié)鑫廣場，地處園區(qū)黃金地段。酒店擁有303間客房，賓客可透過落地窗飽覽湖光美景或城市風光，位于酒店31層的豪華閣貴賓廊將為賓客提供?系列專屬設施及私?定制服務。酒店不僅是絕佳的休憩之所，更是一處備受推崇的美食目的地，賓客于此，既可品鑒經(jīng)典蘇味，亦能暢享全球美食，更可便捷前往金雞湖景區(qū)及各大文化地標，成就蘇式旅居體驗。
校對 陶善工