叮咚買菜發(fā)布“4G”戰(zhàn)略 做大生鮮即時零售差異化
來源： 紫牛新聞
2025-07-22 18:14:00
7月21日，以“共生、共創(chuàng)、共鮮”為主題的供應鏈生態(tài)峰會上，叮咚買菜創(chuàng)始人兼CEO梁昌霖正式對外發(fā)布“4G”戰(zhàn)略，提出將“好用戶、好商品、好服務、好心智”作為公司當下發(fā)展的核心方略。
梁昌霖表示，當下確立“4G”戰(zhàn)略，是從叮咚買菜專注家庭飲食場景的初心和使命出發(fā)而做出的選擇，同時也是為了公司能在未來的行業(yè)環(huán)境中保持獨立思考和足夠的競爭力。
差異化價值錨定消費升級
面對當下行業(yè)愈演愈烈的價格戰(zhàn)與流量爭奪，叮咚買菜宣布聚焦“4G”戰(zhàn)略中的“好”維度，提出“一寸窄、一公里深”的發(fā)展路徑，通過深耕商品品質(zhì)與供應鏈建設，實現(xiàn)差異化破局。
梁昌霖指出，行業(yè)普遍陷入以補貼換流量的同質(zhì)化競爭，而消費者對食品品質(zhì)的需求正加速升級。為此，叮咚買菜收縮戰(zhàn)線：專注在生鮮、食品賽道，深耕供應鏈全鏈路；用商品和生態(tài)思維，取代主流的流量和平臺思維；打造“好商品”雙引擎，即常規(guī)品“人有我優(yōu)”，新場景“人無我有”。 據(jù)介紹，經(jīng)過一段時間的摸索，叮咚買菜的開發(fā)策略初顯成效，在過去半年內(nèi)，叮咚買菜內(nèi)部已經(jīng)汰換掉了超4000類平庸的商品，目前好商品的SKU占比已經(jīng)達到40%。
驅動“尋源上游+洞察趨勢”雙引擎
在供應鏈峰會上，叮咚買菜表示通過直控生產(chǎn)基地、聯(lián)合研發(fā)健康食品兩大舉措，構建品質(zhì)護城河，平臺以“尋源上游+洞察趨勢”雙引擎驅動差異化戰(zhàn)略
會上，CFO兼叮咚谷雨董事長王松就提到，今年上半年，叮咚買菜在規(guī)?；辈珊陀唵勿B(yǎng)殖的基礎上，又陸續(xù)聯(lián)合上游合作方成立黑豬養(yǎng)殖基地、數(shù)字漁倉，通過自身入局，既實現(xiàn)生鮮食材全鏈路的管控，提高生鮮商品的品質(zhì)確定性，還能進一步地發(fā)掘中國各地甚至海外具有地域特色、有銷售潛力的差異化商品。
隨著體重、營養(yǎng)、亞健康等話題被越來越多的人關注，來自健康化飲食場景的消費需求量巨大。叮咚買菜副總裁張奕介紹，在非生鮮食品品類上，公司要做的則是通過對前沿趨勢的捕捉，目前其錨定的是以低GI（低升糖指數(shù)）為代表的，還處在發(fā)展早期的健康化飲食市場?！澳壳?，公司已經(jīng)率先于業(yè)內(nèi)打造了低GI食品專區(qū)，并且計劃開發(fā)全品類、全場景的低GI商品，用更科學的邏輯、更適合的原料和更權威的準入標準，推動低GI食品供應鏈生態(tài)圈的形成?！?/p>
戰(zhàn)略落地成效也很顯著，叮咚買菜包含健康概念標簽商品的銷售量正快速攀升，據(jù)數(shù)據(jù)顯示，今年上半年，該平臺帶有配料干凈標簽的商品銷售額突破5億，低GI商品也已經(jīng)從2023年上半年銷售額不足百萬，增長到今年上半年已接近6000萬。
AI驅動生鮮供應鏈變革
峰會上，叮咚買菜宣布全面升級AI賦能的全鏈路系統(tǒng)——“數(shù)智大腦”，推動生鮮零售從“人貨場”向“智能生態(tài)場”躍遷。CTO蔣旭表示，該體系將重構商品開發(fā)、品控管理及全球化協(xié)作模式。
基于數(shù)字化底盤，叮咚買菜正研發(fā)“求真溯源系統(tǒng)”。叮咚買菜品控負責人武德銀透露，在構想中，該系統(tǒng)可以通過叮咚買菜的數(shù)字化能力和AI應用，做到從農(nóng)產(chǎn)品種植/養(yǎng)殖、加工到配送的全鏈路透明化，為消費者呈現(xiàn)真正的線上可溯源。
如今，隨著叮咚買菜計劃拓展更多大型渠道的開放式合作，將國內(nèi)豐富的、優(yōu)質(zhì)的生鮮商品和供應鏈能力輸送到更大的市場甚至海外渠道去，這些較為成熟的供應鏈數(shù)字化管理經(jīng)驗，也將被應用到更多生態(tài)伙伴的數(shù)字化改造中。
峰會上，叮咚買菜圍繞著對零售渠道的智能生態(tài)化、生鮮走向上游化以及食品開發(fā)的健康化等趨勢的宣講，也向在座數(shù)百家優(yōu)質(zhì)合作伙伴展開了相關理念傳遞。
梁昌霖進一步表示，不管叮咚買菜的能力如何進化、模式如何升級，公司曾經(jīng)創(chuàng)業(yè)的使命初心至今都不曾變過，那就是“讓美好的食材像自來水一樣，觸手可得、普惠萬眾”。而在其對未來的暢想中，隨著公司規(guī)模的增長、成長邊界的不斷打破，叮咚買菜也會和生態(tài)合作伙伴一起走向全球，通過中國生鮮食品供應鏈的出海，去參與解決更大市場的供需平衡問題。
通訊員 田飛 揚子晚報/紫牛新聞記者 孔小芳
校對 陶善工