“云花”寄春來 “顏值”變“產(chǎn)值”
來源： 新華社
2026-02-22 08:37:00
新春花香引客流。春節(jié)期間，在昆明地鐵金桂街·斗南花市站內(nèi)，手持鮮花的市民絡(luò)繹不絕，花香與年味相融，讓人們的腳步更添輕快。
金桂街·斗南花市地鐵站，因鄰近亞洲最大的鮮切花交易市場(chǎng)斗南花市，其換乘通道，以及地鐵內(nèi)布景，常常以時(shí)令鮮花為主題來裝飾。于是，它也被大家親切地稱為“最浪漫的地鐵站”。
“蝴蝶蘭、金桔、銀柳、大花蕙蘭，這些品種賣得最好?！睂O青在斗南花市經(jīng)營著一家攤位，說話時(shí)，她的眉眼間漾著新春的喜氣。
??斗南花市一瞥。新華社記者荊昭延 攝
“鮮花產(chǎn)業(yè)發(fā)展大有可為?！背驕?zhǔn)鮮花“觀賞經(jīng)濟(jì)”的佳期，劉俊峰和肖遙創(chuàng)辦了一所花藝培訓(xùn)學(xué)校，提供插花實(shí)操、花材包裝、用花場(chǎng)景布置、開花店創(chuàng)業(yè)、電商銷售等教學(xué)服務(wù)。
“國內(nèi)外的學(xué)員都有，國外的以緬甸、越南為主，年齡跨度從13歲至68歲。令我印象深刻的是有好幾位寶媽，把寶寶背在身上，邊帶娃邊學(xué)習(xí)。她們反映，相比于其他副業(yè)，做花藝帶來的幸福感‘直線拉滿’。”在這所花藝培訓(xùn)學(xué)校就職的教師卡琪爾說。
據(jù)介紹，學(xué)校90%的學(xué)員想從事跟花藝相關(guān)的創(chuàng)業(yè)，10%的學(xué)員把培訓(xùn)當(dāng)作興趣課程參加?？ㄧ鳡栒f，學(xué)校也會(huì)組織親子體驗(yàn)活動(dòng)，在插花、烤鮮花餅等互動(dòng)中，帶小朋友了解花卉的品種、生長習(xí)性、養(yǎng)護(hù)注意事項(xiàng)等。
學(xué)員王明強(qiáng)學(xué)成后，創(chuàng)辦了自己的花藝工作室?！肮ぷ魇抑饕鰪?fù)古風(fēng)、森系野趣風(fēng)等各種創(chuàng)意花束，還會(huì)接婚慶、寶寶宴等商務(wù)花藝活動(dòng)。”王明強(qiáng)告訴記者，鮮花所涵蓋的場(chǎng)景非常多元，可以貫穿許多重要的人生節(jié)點(diǎn)。
鮮花不再局限于觀賞價(jià)值，其更多價(jià)值在不斷延展的鮮花產(chǎn)業(yè)鏈中被“再定義”，從情緒價(jià)值到美學(xué)價(jià)值，鮮花“顏值”優(yōu)勢(shì)正持續(xù)轉(zhuǎn)化為“產(chǎn)值”。
??花藝培訓(xùn)學(xué)校的學(xué)員展示自己曾參與的花藝場(chǎng)景布置照片。新華社記者荊昭延 攝
在云南，植譜即食譜，比如鮮花，可看更可吃。
春風(fēng)拂面，春味正濃。輕咬鮮花餅，外皮酥脆，內(nèi)里甜糯，“一口春”也就吃進(jìn)了嘴里。
“除了主打的鮮花餅，玫瑰花醋、玫瑰花醬、鮮花果茶都是我們的熱銷品。”昆明一家鮮花餅店的老板李富源說，產(chǎn)品所用到的鮮花都是本土基地直供，產(chǎn)品的加工流水線緊挨著花田。
鮮紅的玫瑰花瓣在乳白的椰奶里翻騰，筷子一挑，肉片和青菜出鍋?！磅r花火鍋別有一番風(fēng)味！之前來云南，我和親友經(jīng)常吃的是菌子火鍋，這家以鮮花為原料入菜的火鍋店，把鮮花這一‘土特產(chǎn)’吃出了時(shí)尚味?！彼拇ㄓ慰湾X彤彤說，她和親友還點(diǎn)了酥炸南瓜花、玫瑰拿鐵。
“鮮花+飲食”只是云南鮮花跨界出圈的縮影。玫瑰花精油香皂、薰衣草香囊、梔子花洗發(fā)水……“單就鮮花沐浴液來說，不僅僅可以帶來洗護(hù)價(jià)值，花香還帶給人精神療愈價(jià)值?！彬v沖市一家鮮花衍生產(chǎn)品店的老板宋先生說。
??一家鮮花衍生產(chǎn)品店內(nèi)，正在售賣的鮮花精油皂。新華社記者荊昭延 攝
云南是全國重要花卉產(chǎn)區(qū)，鮮切花年產(chǎn)量超200億枝，全國市場(chǎng)上每10枝鮮切花，就有7枝來自云南。從眼球經(jīng)濟(jì)到美學(xué)經(jīng)濟(jì)，從田間經(jīng)濟(jì)到舌尖經(jīng)濟(jì)，“云花”所打造的“花樣生活”蹚出一條不一樣的路子。
云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳總經(jīng)濟(jì)師潘文斌說，花卉是連通生產(chǎn)、生活、生態(tài)的最佳代表，未來將提供更多從田間到市場(chǎng)的渠道，助力“云花”走向更廣闊的市場(chǎng)舞臺(tái)。（記者荊昭延）