南通通州東社鎮(zhèn)：“三步走”護(hù)航開學(xué)季 嚴(yán)把食安“校園關(guān)”
來源： 紫牛新聞
2025-09-18 16:40:00
九月份開學(xué)季來臨，為全力守護(hù)學(xué)生“舌尖上的安全”，南通市通州區(qū)東社鎮(zhèn)社會事業(yè)條線聯(lián)合通州區(qū)市場監(jiān)督管理局東社分局深入開展秋季校園食堂專項(xiàng)檢查行動，對轄區(qū)學(xué)校食堂實(shí)施全方位、全過程監(jiān)管，切實(shí)保障校園食品安全。
一線督導(dǎo)，全面排查。執(zhí)法人員以學(xué)生供餐動線為導(dǎo)向，深入備菜間、傳菜間、更衣室、倉庫等關(guān)鍵區(qū)域開展全覆蓋檢查，現(xiàn)場指出問題、明確整改要求，并跟蹤督辦，推動食堂管理不斷規(guī)范、食品安全持續(xù)提升。
聚焦臺賬，精準(zhǔn)核查。從源頭抓起，重點(diǎn)對供應(yīng)商資質(zhì)、食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、出入庫臺賬等資料進(jìn)行細(xì)致核驗(yàn)，嚴(yán)把食材質(zhì)量關(guān)。同時，對日常消殺記錄、從業(yè)人員培訓(xùn)與健康管理等環(huán)節(jié)逐一檢查，確保食堂環(huán)境清潔衛(wèi)生、操作流程規(guī)范專業(yè)。
智慧賦能，長效自控。東社分局積極借助數(shù)字化監(jiān)管平臺，指導(dǎo)學(xué)校高效開展自查自糾，將“日管控、周排查、月調(diào)度”機(jī)制深度融入日常管理，推動學(xué)校主體責(zé)任落實(shí)，構(gòu)筑校園食品安全自律防線。
下一步，通州區(qū)市場監(jiān)督管理局東社分局將持續(xù)加大校園食品安全監(jiān)管力度，護(hù)航學(xué)生吃得安心、家長放心。
通訊員 吳柳佳 王凌云
校對 胡妍璐