倘若城市有滋味,鎮(zhèn)江與無錫,便是味覺的兩極。一酸,一甜。遙遙相望,卻各自輝煌。
鎮(zhèn)江是“醋都”,酸得深邃;無錫是“糖都”,甜得熾烈。它們以味道為名,書寫城市的性格,也照見一方水土的魂。
鎮(zhèn)江
無錫
鎮(zhèn)江的酸,是時間的藝術。
香醋,酸而不澀,香而微甜。如君子溫潤,似秋風含蓄。它是非遺,是活的歷史,是匠人手心的溫度。
醋,早已深入鎮(zhèn)江人的日常。晨起一碗鍋蓋面,離不了醋;宴席上一盤水晶肴肉,更要醋來點睛。
這酸,是鎮(zhèn)江人的底氣:不張揚,卻深厚。如陳醋,越存越醇。
鎮(zhèn)江肴肉
無錫的甜,是一首糖的頌詩。
小籠包里白糖洶涌,“五斤肉一斤糖”不是傳說,是信仰。醬排骨咸甜交融,甜在前、鮮在后。
這甜,源自太湖水、魚米鄉(xiāng)。糖,曾是富足的符號,如今已成城市的味覺基因。它塑造了無錫人溫婉明亮的性子,也釀出整座城市幸福的氣氛。甜得直接,甜得坦蕩。
無錫小籠包
酸甜之味,更蔓延至產(chǎn)業(yè)賽場。
鎮(zhèn)江如一壇老醋,在傳承中創(chuàng)新,酸里藏著改革的銳氣,既恪守傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)之本,又注入新興科技之魂。
無錫像一席盛宴,以科技為灶,甜中帶著創(chuàng)新的熱望。 “太湖明珠”愈發(fā)璀璨,“百年工商城”動力不減。
鎮(zhèn)江香醋
就連“蘇超”綠茵場,也成了風味哲學的延伸。
無錫隊先酸后甜,從“太湖三傻”到黑馬逆襲,苦盡甘來。鎮(zhèn)江隊先甜后酸,開局夢幻卻接連受挫,品味挫折。
即將到來的這一戰(zhàn),已不僅是比賽,是風味對決,更是精神對話。
人生如味,酸甜交織。 失意與得意,沉寂與綻放,本就是常態(tài)。 有人愛鎮(zhèn)江醋的醇厚,有人喜無錫糖的酣暢。味無高下,境無絕對。 正是這百般滋味,共釀了我們時代的宏大與細膩。
酸甜交錯,方成格局;咸淡相宜,才是至味。
無錫
鎮(zhèn)江
鎮(zhèn)江與無錫告訴我們:每一座城,如同每一個人,唯有真心擁抱自己的獨特,才能在時代中留下回響。
愿,你我如蘇超賽場:敢拼、敢闖、敢不同。
無論酸甜,都是風華!
文字:王鵬程
圖片:無錫發(fā)布、無錫博報、鎮(zhèn)江發(fā)布