高脂飲食4小時(shí)血管就變硬
來(lái)源： 宿遷之聲
2025-08-22 12:30:00
英國(guó)南威爾士大學(xué)一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，即使是健康人群，攝入高脂飲食4小時(shí)后，血管硬度就會(huì)增加。評(píng)估發(fā)現(xiàn)，這會(huì)使參試者血脂（尤其是甘油三酯）飆升，動(dòng)脈的柔韌性和反應(yīng)速度明顯變差。
此外，于高脂食物會(huì)在短時(shí)間內(nèi)推高甘油三酯、胰島素、血糖水平，體內(nèi)炎癥因子和氧化應(yīng)激物質(zhì)增加。血管受損，大腦自動(dòng)調(diào)節(jié)機(jī)制失效，腦細(xì)胞可能暫時(shí)缺氧或受損，增加中風(fēng)或心臟病風(fēng)險(xiǎn)。提醒：老年人的血管本身可能老化，更容易因一次高脂大餐出現(xiàn)意外。（生命時(shí)報(bào)）