常樂這顆梨，緣何這么甜？
來源： 海門發(fā)布
2025-08-21 21:40:00
盛夏的海門，驕陽似火，炙烤著這片充滿生機(jī)的土地。田壟間沉甸甸的果實(shí)掛滿枝頭，那晶瑩剔透的甜，是自然的饋贈(zèng)，更是高溫下千萬勞動(dòng)者用汗水澆灌的答案。
在常樂鎮(zhèn)麒新村的紅陽果業(yè)，每一顆飽滿的梨子都在訴說著一個(gè)關(guān)于堅(jiān)守的故事——當(dāng)超過35℃的熱浪翻涌過果園，當(dāng)汗珠順著果農(nóng)黝黑的臉頰墜入土壤，這份“甜”便有了最厚重的注腳：它不僅是味蕾的享受，更是鄉(xiāng)村振興路上，勞動(dòng)者用初心與堅(jiān)守寫就的生命禮贊。
炎炎夏日，暑氣蒸騰。上午十點(diǎn)不到，田間的地表溫度已沖破35℃，熱浪裹著泥土與果香撲面而來。萬里無云的天際下，熱浪在不斷翻涌，一望無際的果園更顯酷熱。
記者一行剛踏入果園，防曬服便被熱氣浸透，裸露的皮膚仿佛被細(xì)密的針尖輕刺，眼鏡片上瞬間蒙上的水汽，模糊了視線，卻更清晰地映照出果農(nóng)們忙碌的身影。
“先來個(gè)梨解解暑！”紅陽果業(yè)負(fù)責(zé)人蔡國華端出一盤現(xiàn)切梨，晶瑩剔透的果肉，與果農(nóng)曬得黢黑的膚色形成鮮明對比——前者是自然的饋贈(zèng)，后者是勞動(dòng)的勛章?！斑@是新嫁接的晚熟品種——‘超月梨’，掛果不多，但個(gè)頭很大，汁水十分充沛?！辈虈A的聲音帶著田間勞作后的沙啞，卻透著對果實(shí)的珍視。
品嘗完甜蜜的果實(shí)，自是要體驗(yàn)果農(nóng)的工作，一探“甜蜜”背后的秘密！來到果樹旁，頭頂是無遮無攔的烈日，腳下是被曬得發(fā)燙的土地，每走一步都似踩在暖爐上。與果園相伴十年的蔡國華早已習(xí)慣了田間的酷暑和暴曬，沒穿任何裝備的他，徒手演示采摘?jiǎng)幼鳎骸巴凶」拥撞枯p輕一旋，不能太用力，不然會(huì)傷了果枝?！彼氖终拼植诓紳M老繭，卻在觸碰果實(shí)的瞬間變得格外輕柔，仿佛在呵護(hù)易碎的珍寶。
當(dāng)記者邁入棵棵梨樹間，四周套袋的果實(shí)，如沉甸甸的“盲盒”般，令人激動(dòng)欣喜。隨機(jī)挑選一個(gè)看起來碩大的果實(shí)，學(xué)著蔡師傅的樣子小心摘下，揭開神秘“外衣”，意外發(fā)現(xiàn)甜蜜的梨子早已被鳥兒“搶食”，無奈再來找尋一個(gè)吧！
隨后體驗(yàn)除草時(shí)，記者才真正體會(huì)到“汗滴禾下土”的分量。蹲下身子，草葉上的熱浪直撲臉龐，看似一棵棵雜草，處理起來，也需技巧與力道，沒幾分鐘，汗水便順著脖頸流進(jìn)衣領(lǐng)，后背的衣服緊緊貼在身上。“這片果園不用除草劑，全靠人工除，草長得快，一天不除就冒頭。”蔡國華說，為了果實(shí)健康，他們堅(jiān)持施農(nóng)家肥、人工管護(hù)，“辛苦是辛苦，但果子的甜，騙不了人?！?/p>
今年是蔡國華與果園相伴的第十個(gè)年頭，從最初的摸索種植，到如今培育出“翠冠梨”“翠玉梨”“超月梨”“蘇翠 1 號” “滬晶18”等多個(gè)優(yōu)質(zhì)品種，他的生活早已與這片果園深度綁定。用他的話來說“天天待在果園里，果樹的生長習(xí)性，看都看明白咯！”
“種梨樹就像養(yǎng)小孩一樣，每個(gè)季節(jié)都要悉心照顧?！倍煲拗?，春天開花前要打藥，開完花后要疏果，緊接著便是施肥、套袋……一年四季，對于一顆梨來說，是一生，對于蔡國華而言，是周而復(fù)始、愈加?jì)故斓牟シN生活。站在炙熱的田壟上，蔡國華深情地望向遠(yuǎn)方，“今年一畝地起碼產(chǎn)八千斤?！?/p>
實(shí)際上，喜悅豐收背后也怕“老天爺變臉”。前兩年雨水頻繁，梨樹大面積染上了黑心病，50%以上的梨子都無法售賣，果園接連虧損了兩年?！爱a(chǎn)量不好愁產(chǎn)量，產(chǎn)量好了愁銷路。”作為一名果農(nóng)，蔡國華深諳“看天吃飯”的意義，亦懷揣著把品質(zhì)做好的堅(jiān)守。
為了達(dá)到產(chǎn)銷兼顧的良性循環(huán)，他堅(jiān)信一定要果品夠硬，才能得到老百姓的肯定。市面上的“催熟劑”“膨大劑”“除草劑”他堅(jiān)決不用，他不急于求成，不過分追求外在果大，一心嚴(yán)把果實(shí)品質(zhì)。
這份堅(jiān)守終有回報(bào)。果園培育的“蘇翠1號”，是由江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所以華酥梨作為母本，翠冠梨作為父本雜交選育的早熟砂梨新品種，以12%的含糖量、細(xì)脆的肉質(zhì)和充沛的汁水，斬獲國內(nèi)11項(xiàng)大獎(jiǎng)，還在江蘇省第五屆優(yōu)質(zhì)早熟梨品鑒活動(dòng)中摘得金獎(jiǎng)。“現(xiàn)在不少回頭客就認(rèn)我們的梨，說這是‘小時(shí)候的味道’。”蔡國華的驕傲，藏在眼角的笑紋里。
在紅陽果業(yè)的果園里，高溫下的勞作從不孤單。為了避開正午酷暑，蔡國華和工人們每天清晨四點(diǎn)多就下地，藿香正氣水、人丹等解暑藥常備在田頭?！按蠹叶际歉浇拇迕?，能讓鄉(xiāng)親們在家門口掙錢，再累也值。”
對蔡國華而言，果園不單單是一份產(chǎn)業(yè)，更是走好鄉(xiāng)村振興，幫助村民致富增收的肩頭使命。園區(qū)內(nèi)的基礎(chǔ)農(nóng)活，例如除草、打藥等，他都會(huì)優(yōu)先雇用本地村民，解決了部分村民就業(yè)，提高了村營收入，進(jìn)而打響了村居品牌。
蔡國華告訴記者，父母都是農(nóng)民，這份對鄉(xiāng)村生活的熱愛也深深烙印在心里。當(dāng)年兩個(gè)孩子畢業(yè)后，他一度覺得農(nóng)業(yè)門檻不高，帶著孩子入行能很快上手，可真正扎進(jìn)果園才明白，做好農(nóng)業(yè)遠(yuǎn)非想象中簡單——一場突如其來的暴雨、一次毫無征兆的低溫，都可能讓果農(nóng)一整年的辛勤付諸東流?！艾F(xiàn)在越來越多大學(xué)生畢業(yè)后選擇返鄉(xiāng)助農(nóng)，這是好事?！辈虈A感慨道，“但我總想說，做農(nóng)民真的很辛苦，要發(fā)自內(nèi)心地?zé)釔圻@一行，才能做好。”
這些年，蔡國華不僅自己種梨，還帶動(dòng)周邊農(nóng)戶學(xué)習(xí)種植技術(shù)，分享管理經(jīng)驗(yàn)?！耙粋€(gè)人富不算富，大家富才是真的富?！?他說，鄉(xiāng)村振興不是口號，是要讓土地生金，讓鄉(xiāng)親們有奔頭。如今，紅陽果業(yè)已成為麒新村的“名片”，帶動(dòng)村營收入增長，打響了“海門甜梨”的品牌。
記者和蔡國華坐上三輪車，顛簸在希望的田野上，縱然戶外暑氣襲人，但目光所及之處一片蔥翠，滿目生機(jī)?！澳銈兛炜吹缆穬膳?，這是我們種植的枇杷樹，再過一個(gè)多月要給枇杷施肥咯，枇杷開花你們見過哇，真的很漂亮……”蔡國華興奮地介紹道。
盛夏的果實(shí)會(huì)老去，但田壟上的堅(jiān)守永不褪色。在海門的這片土地上，像蔡國華這樣的無數(shù)勞動(dòng)者，正用汗水澆灌希望，用初心守護(hù)品質(zhì)，讓每一顆果實(shí)都成為鄉(xiāng)村振興的“甜蜜注腳”。這顆甜梨里，藏著的不僅是勞動(dòng)的價(jià)值，更有海門鄉(xiāng)村振興路上生生不息的力量與希望。
記者：盛夢婕
攝像：徐張渝 黃博凡（實(shí)習(xí)）
出鏡：卞博雯（見習(xí)）
制圖：江煬
剪輯：徐張渝
編輯：陳艷
責(zé)編：施莉莉