【視頻】500米，47家美食鋪?zhàn)樱@里滿是人間煙火氣
來源： 紫牛新聞
2025-07-30 11:01:00
揚(yáng)子晚報(bào)網(wǎng)7月30日訊（通訊員 崔希晨 翟羽佳 記者 朱鼎兆）當(dāng)夜幕降臨，淮安市淮陰區(qū)櫻花路的櫻花美食街燈光次第亮起，人流如織。盛夏時(shí)節(jié)，這里的“夜經(jīng)濟(jì)”正以蓬勃之勢升溫，燒烤的香氣、食客的歡語、攤主的吆喝交織在一起，勾勒出一幅充滿煙火氣的夏夜圖景。這條短短500米卻有47家商鋪的美食街不僅讓市民的夜生活有滋有味，更讓“夜經(jīng)濟(jì)”成為拉動(dòng)消費(fèi)激活城市活力的新引擎。
逛美食街、品百味，成為淮陰市民和外地游客消暑納涼、樂享生活的首選。櫻花美食街的熱鬧，是淮陰夜經(jīng)濟(jì)最鮮活的注腳。這條街白天是車水馬龍的城市干道，夜幕一垂，便變身成美食的海洋?？敬Ⅺu味、甜品等各色美食沿街鋪開，濃郁的香氣順著晚風(fēng)飄散，引得路人紛紛駐足。而在這熱鬧里，兩家特色店尤其亮眼，成了美食街的“人氣擔(dān)當(dāng)”。
“滋滋——”晚7點(diǎn)剛過，櫻花路的人行道上，田東陽的錦州燒烤攤準(zhǔn)時(shí)支起。作為從遼寧來淮陰的創(chuàng)業(yè)者，田東陽起初總擔(dān)心擺攤不方便，沒想到社區(qū)實(shí)行人性化管理：“只要晚上7點(diǎn)后不占主干道，咱這手藝就能亮出來。”鐵架上，風(fēng)味獨(dú)特的鴨舌在炭火上翻滾，油花濺起的瞬間，田東陽手起手落撒上孜然與錦州特有的辣椒粉，香氣瞬間竄入鼻腔。
“田哥，還是老樣子，20串鴨舌、20串小肉串、5串板筋！”熟客王先生笑著打招呼，“從他擺攤第一天就來，我每次來專門點(diǎn)鴨舌，舌尖肉嫩、舌根肉脆，就這家最正宗。”田東陽擦了擦汗，眼里帶著笑：“回頭客多，累點(diǎn)也值，這就是咱異鄉(xiāng)人在淮陰的踏實(shí)日子。”不遠(yuǎn)處的錦華食府里，更是座無虛席。“6月1日剛開業(yè)，就想憑著淮陰的老味道站穩(wěn)腳跟?！崩习鍙埥峭跫覡I人，熱愛美食和公益，他一邊招呼客人，一邊介紹：“你看這道麻鴨，是我琢磨了半年的拿手菜，用的是本地散養(yǎng)麻鴨，加20多味料慢燉3小時(shí)，每天就做4只，來晚了真吃不上?！痹捯魟偮?，服務(wù)員正端著一盆油光锃亮的麻鴨走過，鴨肉酥爛入味，湯汁紅亮誘人，桌旁的食客早已舉筷等候。
更妙的是，“蘇超”期間，食府特意搬出戶外大屏，屏幕上球員激戰(zhàn)正酣，桌前食客舉杯歡呼。“在這吃著麻鴨看球，比家里熱鬧十倍！”市民劉先生的話道出了不少人的心聲。樓上，市民許先生與朋友交杯換盞，他稱贊道：“這家脆皮牛肉又脆又糯，吃著很實(shí)在！大盤雞有小土雞的嚼勁，又香又余味無窮！這個(gè)小餅更是特色，面和蛋是黃金比例混合，再加上葫蘆絲，合成一道淮安獨(dú)特的家常小餅！”若說夜經(jīng)濟(jì)只有美食，那可就小瞧了櫻花美食街的魅力。
沿街的小吃攤、飾品店、兒童玩具鋪也各有精彩。酸奶水果撈的甜香、天南海北的水果，讓吃飽喝足的人們有了更多逛玩選擇。街角的玩具攤前，孩子們圍坐一桌，給玩偶涂色；便民服務(wù)攤的老師傅一邊幫人修著車，一邊嘮著家?！@些多元的業(yè)態(tài)，讓美食街的夜晚不止有煙火，更有生活的溫度。作為餐飲質(zhì)量安全示范街，櫻花美食街的紅火離不開社區(qū)的“隱形守護(hù)”?！拔覀児芾碇鞔蛞粋€(gè)‘按需上門’，商戶忙著做生意時(shí)絕不打擾，缺啥手續(xù)、有啥困難，一個(gè)電話就到?！?社區(qū)工作人員笑著說。從協(xié)助辦理經(jīng)營證件，到指導(dǎo)衛(wèi)生規(guī)范，再到協(xié)調(diào)電力保障，細(xì)致的幫辦讓商戶們安心經(jīng)營?！吧鐓^(qū)把麻煩事都攬了，咱就專心做好味道?！碧飽|陽和張建濤異口同聲。華燈璀璨時(shí)，櫻花路上的煙火氣愈發(fā)濃厚。燒烤攤的滋滋聲、食府里的碰杯聲、孩子們的歡笑聲，匯成了淮陰夏夜的獨(dú)特旋律。