為促進(jìn)生豬市場平穩(wěn)運(yùn)行 國家將于近期開展中央凍豬肉儲備收儲
來源： 央視網(wǎng)
2025-08-22 16:21:00
夏季是豬肉消費(fèi)淡季，近期全國豬肉價格和生豬價格出現(xiàn)回落，國家發(fā)展改革委表示，為促進(jìn)生豬市場平穩(wěn)運(yùn)行，將會同有關(guān)部門開展中央凍豬肉儲備收儲。
近期，由于夏季天氣炎熱、消費(fèi)季節(jié)性偏弱，加之前期二次育肥生豬出欄，豬肉市場供應(yīng)有所增加，自7月份第3周起全國生豬屠宰量連續(xù)增加，豬肉價格呈下降走勢。
據(jù)了解，8月份第二周全國豬肉價格比較上月下降1.7%，同時生豬價格相應(yīng)回落，截至8月份第二周，全國生豬價格已經(jīng)連續(xù)5周下降。據(jù)國家發(fā)展改革委監(jiān)測，近日全國平均豬糧比價跌至6∶1以下，按照《完善政府豬肉儲備調(diào)節(jié)機(jī)制 做好豬肉市場保供穩(wěn)價工作預(yù)案》規(guī)定，進(jìn)入三級預(yù)警區(qū)間。為促進(jìn)生豬市場平穩(wěn)運(yùn)行，近期，國家發(fā)展改革委將會同有關(guān)部門開展中央凍豬肉儲備收儲。
浙江寧波：豬肉價格同比下降超三成 銷量大幅增長
近日，記者從浙江寧波農(nóng)副肉禽蛋批發(fā)市場了解到，冷鮮白條豬肉批發(fā)價目前穩(wěn)定在每斤9.3元，同比下降30.98%，部分豬肉產(chǎn)品價格降至近三年同期最低水平。同時，該批發(fā)市場日均銷售量1265.1頭，同比增加約20%。
監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，今年8月以來，寧波豬肉價格持續(xù)下行，已降至近三年同期最低水平。隨著豬肉價格下降，帶動了銷量的增長。目前在寧波農(nóng)副肉禽蛋批發(fā)市場，白條肉的日均銷售量1265.1頭，同比增長約20%。
業(yè)內(nèi)人士表示，豬肉價格自今年2月起便呈現(xiàn)下行趨勢。從當(dāng)前情況來看，豬肉價格下降的主要因素是供過于求。后續(xù)隨著秋意漸濃，“貼秋膘”的傳統(tǒng)時節(jié)即將到來，消費(fèi)者對豬肉的需求有望逐步回暖。