如何玩轉(zhuǎn)“農(nóng)產(chǎn)+節(jié)慶”經(jīng)濟(jì)？這場(chǎng)端午集市給出新解法
來(lái)源： 紫牛新聞
2025-06-04 12:18:00
“沒(méi)想到買(mǎi)個(gè)粽子還能學(xué)非遺手藝！”5月30日，在南通某商業(yè)廣場(chǎng)，市民張女士在購(gòu)買(mǎi)狀元糕粽時(shí)，意外收獲了店家現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)的端午香囊制作體驗(yàn)。這場(chǎng)由地方供銷(xiāo)系統(tǒng)牽頭舉辦的端午農(nóng)產(chǎn)品集市，用兩天時(shí)間驗(yàn)證了一個(gè)新命題：傳統(tǒng)節(jié)慶活動(dòng)如何成為區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品品牌升級(jí)的跳板。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，20余家農(nóng)企帶來(lái)的不只是一袋袋大米、一盒盒糕點(diǎn)。富硒米展臺(tái)變身“長(zhǎng)壽飲食課堂”，艾草攤位成了民俗體驗(yàn)區(qū)，這種場(chǎng)景化改造直接拉動(dòng)了銷(xiāo)售增長(zhǎng)。如皋黑豬肉展商表示：“顧客停留時(shí)間越長(zhǎng)，成交率越高，現(xiàn)場(chǎng)試吃的轉(zhuǎn)化率超出預(yù)期?！?/p>
這是一場(chǎng)在端午佳節(jié)來(lái)臨之際，由如皋市供銷(xiāo)合作總社主辦，江蘇立卓信息技術(shù)有限公司承辦，南通城市軌道交通有限公司、省委駐如皋鄉(xiāng)村振興工作隊(duì)協(xié)辦的“鮮香端午，粽饗通途”農(nóng)產(chǎn)品供銷(xiāo)集市。這場(chǎng)活動(dòng)，不僅從“賣(mài)產(chǎn)品”轉(zhuǎn)型為“賣(mài)場(chǎng)景”，亦為流量反哺構(gòu)建出銷(xiāo)售新閉環(huán)。
“現(xiàn)在直播間的家人們看好了，這個(gè)白蒲蟹黃魚(yú)圓可是非遺技藝……”這出自一家南通本地美食博主的直播視頻。作為本次供銷(xiāo)集市的一大亮點(diǎn)，南通本地的美食、生活類(lèi)博主，以“走播”穿梭于各展區(qū)，向粉絲詳解產(chǎn)品特性，讓如皋農(nóng)產(chǎn)品以更直觀的方式觸達(dá)大眾。供銷(xiāo)社工作人員透露，參展企業(yè)配置的線上購(gòu)買(mǎi)渠道，活動(dòng)期間訂單量皆有大幅增長(zhǎng)，并且線上復(fù)購(gòu)率顯著提升。
此外，通過(guò)“地鐵+集市”打通的城鄉(xiāng)鏈路可謂本次活動(dòng)的又一特色。活動(dòng)前一周，南通地鐵站內(nèi)就出現(xiàn)了“蘇·皋長(zhǎng)壽”品牌海報(bào)。這種鏈接文旅的“乘法效應(yīng)”的模式，使得參展農(nóng)企的獲客成本普遍降低。更值得注意的是，通過(guò)供銷(xiāo)社的集中議價(jià)和物流調(diào)度，生鮮產(chǎn)品的損耗率比常規(guī)展銷(xiāo)更低。
這場(chǎng)活動(dòng)揭示了一個(gè)新邏輯：在消費(fèi)升級(jí)背景下，農(nóng)產(chǎn)品需要完成從“土特產(chǎn)”到“文化消費(fèi)品”的蛻變。而要實(shí)現(xiàn)這種蛻變，既需要講好產(chǎn)品故事的能力，更需要打通城鄉(xiāng)消費(fèi)鏈路的運(yùn)營(yíng)思維。據(jù)悉，主辦方已著手將這套模式復(fù)制到更多節(jié)慶檔期，屆時(shí)“農(nóng)產(chǎn)品+節(jié)慶”的商業(yè)實(shí)驗(yàn)或?qū)?lái)更多驚喜。
吳迪
校對(duì) 潘政